特殊的面包
讓我們看一看裝滿薄片、低脂和低碳水化合物面包的托盤。這類面包的碳水化合物含量是普通面包的一半，通常，食用這些面包能夠確保你攝入兩倍于11—20克凈碳水化合物分配值的量。
1片全麥面包相當于2片低脂全麥面包
這兩種面包的纖維含量為2克或更高，凈碳水化合物含量在11—20克之間。這兩種面包都是計劃第二步的完美選擇。
1/2杯煮熟的紅米飯或者野生稻米飯
1/2杯煮熟的全麥意大利面（煮至入口爽滑）
1/2杯煮熟的干小麥碎粒
1份干谷類食物（2克或者更高纖維含量）
餅干和淀粉餅干
1份全麥餅干（11—20克凈碳水化合物；2克或更高纖維含量）
3杯爆米花（低脂或者氣熱式；不添加部分氫化的油）
1份全麥椒鹽卷餅（11—20克凈碳水化合物和；2克或者更高纖維含量）
1份玉米片（11—20克凈碳水化合物;2克或者更高纖維含量）
蛋白棒
必須將蛋白棒的凈碳水化合物含量控制在11—20克，纖維含量控制在2克或者更高。
蔬菜和豆類
1/2杯玉米或者1/2杯鮮玉米穗
1/2杯豌豆
1/2杯豆類，諸如腎豆、小扁豆、菜豆、鷹嘴豆、白豆、黑豆或者白腎豆
1/2杯甜土豆泥或者洋芋
1杯未加工的或1/2杯煮熟的胡蘿卜
1/2杯甜菜
湯類
1杯番茄湯（水基）
1/2杯扁豆湯
1/2杯豆子湯
水果
每份水果的凈碳水化合物含量均為11—20克。應選擇體積比較平均的水果。
1個蘋果?????????????1個油桃
1個梨子?????????????12個櫻桃
1個桃子?????????????1/2杯天然蘋果醬
2個李子
????????????2個克里門氏小柑橘或者1/2個柚子????????????2個小橘子
（避免與立普妥同服）????????8個半核杏干
??1杯整個的草莓（普通大小的?????12粒葡萄
??6—8個草莓）?????????? ?1個橘子
3/4杯黑莓????????????3/4杯鳳梨塊
3/4杯藍莓????????????1/2個香蕉
1杯覆盆子????????????
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