提高潔凈度。麥當(dāng)勞公司知道,僅僅是將設(shè)備翻新,就已經(jīng)能夠讓很多客人感覺(jué)到餐廳的潔凈了。但是它并不滿足于此,而是繼續(xù)對(duì)洗手間進(jìn)行翻新以及升級(jí)。麥當(dāng)勞將洗手間裝修得非常好看,而且使用起來(lái)也很方便。這些都是以前的解決方法,麥當(dāng)勞公司認(rèn)為店面的潔凈程度需要不斷地改善。為了讓店面看起來(lái)更加潔凈,麥當(dāng)勞要求員工每天不停地對(duì)用餐區(qū)以及洗手間進(jìn)行清潔。公司還引進(jìn)了一些最新的手持式電子工具來(lái)對(duì)廚具表面進(jìn)行定期檢查,以確保這些廚具都能夠達(dá)到最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
提高價(jià)值。在商場(chǎng)上沉浮了55年,麥當(dāng)勞已經(jīng)賣出了數(shù)十億份食物,它深深地理解“價(jià)值”的重要性。而“價(jià)值”并不能用科學(xué)來(lái)解釋,它更像是一門藝術(shù),需要人們自己去感知。對(duì)于一些顧客來(lái)說(shuō),價(jià)值就是某個(gè)物品是“廉價(jià)”的或者“打折”的。而對(duì)于另外一些顧客來(lái)說(shuō),價(jià)值就是花費(fèi)比平時(shí)少的錢(相對(duì)于那些環(huán)境優(yōu)雅的西餐廳或者一個(gè)健康食品專賣店而言)就享受到了非?!案叨恕钡氖澄铩{湲?dāng)勞公司在新出品的菜單頂部注明了自己所提供的健康食品,在菜單的底部注明了每款食物的售價(jià)。這樣,就可以利用重新編寫(xiě)菜單的機(jī)會(huì)來(lái)滿足不同類型的顧客了。
改善營(yíng)銷。所有這些轉(zhuǎn)變都幫助麥當(dāng)勞在市場(chǎng)中重新塑造了自己的形象。一方面,它在人們眼里成了一個(gè)非常關(guān)心顧客健康的有責(zé)任感的公司。另一方面,它也成為人們童年時(shí)代最喜愛(ài)的快餐店,所以許多人都愿意經(jīng)常回到麥當(dāng)勞去體驗(yàn)孩提時(shí)代的感覺(jué)。這兩點(diǎn)都向人們傳達(dá)了同一個(gè)信息:麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)重心已經(jīng)從產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到了顧客身上,而這種轉(zhuǎn)變也為麥當(dāng)勞加分不少。