(5)審視自己的居住環(huán)境，盡量避免紅色和黑灰色。紅色易使人興奮，刺激延續(xù)緊張狀態(tài)的激素分泌，黑灰色則像陰雨天使人心情壓抑。柔和的顏色最易穩(wěn)定情緒，例如淡藍色，淡粉色。
(6)學(xué)會傾聽。傾聽可以幫你更好地領(lǐng)會對方的意圖，只有仔細傾聽，才可能遠離諸多不快與沖突。
(7)試著為你的生活添加一些笑聲與幽默?？匆槐靖阈τ哪穆嫞蕾p一部令人捧腹大笑的喜劇電影都是很好的主意。
(8)音樂是非常有效的心理療法，多聽喜歡的音樂有助于培養(yǎng)開朗的性格。
(9)定期進行體育鍛煉，增強體質(zhì)，因為良好的身體素質(zhì)是戰(zhàn)勝心理壓力的基礎(chǔ)。
2.面對困難和突發(fā)情況：告訴自己"我可以解決。"
餐廳里的突發(fā)情況，大多數(shù)是因客人與餐館發(fā)生矛盾沖突或周圍環(huán)境發(fā)生變化導(dǎo)致企業(yè)的利益、形象乃至生命受到損害的緊急情況。這類危機，有來自客人方面的，例如客人醉酒鬧事，騷擾餐廳的服務(wù)人員或者是餐廳本身服務(wù)存在的不足，例如菜名和出品不一致，服務(wù)不到位導(dǎo)致顧客不滿，還有因為客觀因素導(dǎo)致的危機，例如顧客就餐過程中突發(fā)疾病，或者是就餐過程中發(fā)生地震，火災(zāi)等。面對這一系列不可預(yù)知的突發(fā)情況，點菜員作為一線員工，也是中層的管理人員，需要具備什么樣的心理素質(zhì)來化解危機？而這樣的心理素質(zhì)又如何形成呢？
案例:
某天晚上，兩位衣著考究的男賓來到一家高級賓館的酒吧喝酒，酒吧內(nèi)回蕩著柔和的樂曲，而這輕松的氣氛就在這時候被這兩名男賓打破了。他們徑直走到酒吧最中間的酒桌前坐下，一位部長兼點菜員禮貌地將酒單遞上："請問二位需要什么酒水？"
"請你讓這些人都出去，"其中一位男賓用手指了指在場的其他客人，掏出一疊人民幣，"這個場我們包了，這些錢都是你們的。"
面對這種言行和外在極度不相稱的顧客，部長猶豫地說："先生，這不符合我們餐廳的規(guī)定，客人既然來了，在正常營業(yè)時間內(nèi)我們是沒有權(quán)力讓他們離開的。"
"那好，把你們這里最好最貴的酒給我們拿來。"
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