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正文

《無價(jià)》引言 一杯260萬美元的咖啡(2)

無價(jià):洞悉大眾心理玩轉(zhuǎn)價(jià)格游戲 作者:(美)威廉·龐德斯通


 

這種技術(shù)奏效了。就好像受了催眠一般,陪審團(tuán)判給利柏克稍低于290萬美元的賠償費(fèi)。這包括16萬美元的補(bǔ)償性賠償,外加270萬美元的懲罰性賠償。做出這一裁判,陪審團(tuán)用了4個(gè)小時(shí)。據(jù)報(bào)道,一些陪審員報(bào)出的賠償額高達(dá)960萬美元,是其他人好說歹說才把他們勸下來的。

雖說賠償額減少了,麥當(dāng)勞上訴是免不了的。81歲的利柏克可不會(huì)返老還童。她很快就跟麥當(dāng)勞達(dá)成了庭外和解,和解費(fèi)保密,但據(jù)說低于60萬美元。她肯定意識(shí)到自己已經(jīng)打出了一記華麗麗的本壘打,這種美事兒恐怕是可一不可再二。

說完麥當(dāng)勞的咖啡,讓我們?cè)賮砜纯茨切Q包裝的秘密?!八募緦殹保⊿kippy)花生醬最近重新設(shè)計(jì)了包裝用的塑料罐?!耙郧坝玫墓拮?,底部是平的,”馬薩諸塞州劍橋價(jià)格咨詢顧問公司SKP(Simon-Kucher & Partners)的定價(jià)顧問弗蘭克·魯比(Frank Luby)解釋說?!艾F(xiàn)在的則向內(nèi)凹進(jìn)去,這樣可以少裝幾盎司花生醬?!崩习b一罐18盎司;新包裝只有16.3盎司。原因么,再明顯不過了:方便四季寶減少份量而價(jià)格不變?;ㄉu罐子底部的凹陷設(shè)計(jì),跟一種新的定價(jià)理論有著很大關(guān)系,在心理學(xué)文獻(xiàn)里,它叫做“任意連貫性”(coherent arbitrariness)。

四季寶換的新包裝,相當(dāng)于花生醬漲價(jià)10%??梢菑S家直接漲價(jià)10%(比如漲到3.39美元),購(gòu)物者肯定會(huì)注意到,有些說不定還會(huì)轉(zhuǎn)而購(gòu)買其他品牌。根據(jù)這一理論,購(gòu)物者會(huì)很樂意地支付四季寶3.39美元,只要她不知道漲了價(jià)。四季寶花生醬的消費(fèi)者往往是些小孩子,他們隔一段時(shí)間就買一罐,記得上次付的是什么價(jià)。對(duì)于這樣的產(chǎn)品,顧問們建議采用“隱性”縮小包裝的創(chuàng)新方法。2008年夏天,家樂氏(Kellogg)為下屬生產(chǎn)的可可亞脆米花、香果圈、爆米花、蘋果酒和蜂蜜麥片逐步采用細(xì)長(zhǎng)型紙箱包裝。沒有人注意到。購(gòu)物者只看到盒子擺在貨架上的高度和寬度;等他們伸手取下盒子,購(gòu)買決定已經(jīng)做好了:他們腦子里開始想別的事兒了。

這套把戲也就能耍到這個(gè)地步。再怎么縮水,麥片盒子也不能扁得像信封,罐子也不能做成實(shí)心塑料疙瘩??傆幸惶?,制造商們要采取一項(xiàng)人人都能注意到的大膽行動(dòng)。它會(huì)引入一種全新的經(jīng)濟(jì)型包裝。不管是在大小、形狀或其他設(shè)計(jì)方面,新包裝(和新價(jià)格)都難于跟老包裝比較。消費(fèi)者困惑不堪,無從判斷新包裝夠不夠劃算。于是,她干脆兩眼一閉,把產(chǎn)品扔進(jìn)了手推車。包裝縮水的劇碼就這么永無休止地循環(huán)上演。

要是你覺得這一套把戲夠蠢的,你可不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗。只要?jiǎng)幽X子想一想,人人都這么認(rèn)為。好些人嘟噥說,他們寧可付高價(jià),也要搞清所買產(chǎn)品的重量。還有些人賭咒發(fā)誓說,他們會(huì)觀察商場(chǎng)的比較標(biāo)簽,精確計(jì)算每盎司的價(jià)格,斷斷不會(huì)受此愚弄。但價(jià)格顧問們知道一件事:消費(fèi)者說的和做的不是一回事。對(duì)大多數(shù)人來說,價(jià)格記憶是短時(shí)記憶,外包裝記憶更加短。


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