李軍訓(xùn)，郭偉，喬蓓 著
本書探討了紡織行業(yè)“雙循環(huán)”新格局下，紡織發(fā)展戰(zhàn)略一系列問題。內(nèi)容涵蓋四…
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王守偉 編
本書全面、系統(tǒng)地介紹了中式傳統(tǒng)肉制品加工的基礎(chǔ)理論、加工原理和相關(guān)技術(shù)，…
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伊麗莎白·桑德斯（Elizabeth Sanders…
衍生式設(shè)計研究方法是一種讓目標(biāo)用戶參與設(shè)計過程的設(shè)計研究方法，它可以讓設(shè)…
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中國制漿造紙研究院有限公司 中國造紙協(xié)會…
本書主要內(nèi)容為反映中國生活用紙及相關(guān)原輔材料、設(shè)備等行業(yè)全貌的資料性工具…
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夏小樂 等 著
《未來發(fā)酵食品：內(nèi)涵、路徑及策略》針對傳統(tǒng)發(fā)酵食品這一我國重要的民生產(chǎn)業(yè)…
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宋曉利，張改梅 著
BOX-VELLUM是日本邦友公司研制開發(fā)的紙盒／紙箱結(jié)構(gòu)設(shè)計CAD/CAM軟件。BOX-VE…
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[美] 郭明若 著，郭明若 等 編
乳清蛋白質(zhì)具有營養(yǎng)豐富、功能特性優(yōu)良的特征，乳清蛋白質(zhì)產(chǎn)品是乳品工業(yè)*重…
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斯波 著
全國糖酒商品交易會調(diào)味品行業(yè)論壇工作組全新發(fā)布2022年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展新…
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河南省職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)研究室 編
本書是河南省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材之一，是河南省中等職業(yè)教育食品加工工藝?！?/p>
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