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  • 泡菜微生物學(xué)

    泡菜微生物學(xué)

    陳功 編著

    本書(shū)共分為六章二十二節(jié)。主要著述了泡菜微生物的研究方法、群系分布、功能與…

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  • 枯草芽孢桿菌細(xì)胞工廠創(chuàng)制及應(yīng)用

    枯草芽孢桿菌細(xì)胞工廠創(chuàng)制及應(yīng)用

    劉龍,陳堅(jiān)

    本書(shū)從代謝元件、代謝途徑和代謝網(wǎng)絡(luò)三個(gè)層次系統(tǒng)闡述了枯草芽孢桿菌細(xì)胞工廠…

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  • 醬香型白酒生產(chǎn)工藝

    醬香型白酒生產(chǎn)工藝

    趙金松,楊官榮

    時(shí)至今日,醬香型白酒在全國(guó)的影響力不斷攀升,市場(chǎng)熱度依然不減,為促進(jìn)醬香…

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  • 卷煙包裝標(biāo)識(shí)履約政策與現(xiàn)狀(下冊(cè))

    卷煙包裝標(biāo)識(shí)履約政策與現(xiàn)狀(下冊(cè))

    李曉輝,董浩,邢軍

    國(guó)家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心持續(xù)跟進(jìn)各履約國(guó)卷煙包裝標(biāo)識(shí)履約法規(guī)的*新進(jìn)展,…

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  • 民以食為天

    民以食為天

    廖侃 著

    全書(shū)共分為十三章,從主食到調(diào)味料,再到食品添加,甚至廚具等,涉及日常飲食…

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  • 中國(guó)總膳食研究化學(xué)檢測(cè)技術(shù)

    中國(guó)總膳食研究化學(xué)檢測(cè)技術(shù)

    李敬光 等 著

    總膳食研究是反映一個(gè)國(guó)家和地區(qū)食品整體狀況的膳食暴露評(píng)估方法,世界衛(wèi)生組…

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  • 化妝品學(xué)基礎(chǔ)

    化妝品學(xué)基礎(chǔ)

    謝珍茗 編

    《化妝品學(xué)基礎(chǔ)》針對(duì)化妝品行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn),以化妝品行政法規(guī)為主線,系統(tǒng)闡…

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  • 現(xiàn)代服飾史

    現(xiàn)代服飾史

    [美] 丹尼爾·詹姆士·科爾,[美]…

    《現(xiàn)代服飾史》內(nèi)容簡(jiǎn)介本書(shū)以豐富的插圖和詳細(xì)的文字詮釋了1850年以來(lái)的西方…

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  • 發(fā)酵豆制品加工及功能研究

    發(fā)酵豆制品加工及功能研究

    烏日娜

    本書(shū)內(nèi)容涵蓋發(fā)酵豆制品發(fā)展沿革、基礎(chǔ)理論、加工工藝、功能性、感官、理化和…

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  • 西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告II

    西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告II

    龐國(guó)芳,任發(fā)政,李堅(jiān)

    《西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告Ⅱ》包括我國(guó)西北五省區(qū)2021年9類(lèi)20種…

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  • 膜技術(shù)在乳品成分分離中的應(yīng)用

    膜技術(shù)在乳品成分分離中的應(yīng)用

    黃銳,張鳳,胡剛 主譯

    本書(shū)涵蓋了用于乳制品成分分離和產(chǎn)品流生產(chǎn)的大部分膜分離工藝。它包括*近已…

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  • 女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與紙樣:襯衫、連衣裙

    女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與紙樣:襯衫、連衣裙

    章永紅 著

    本書(shū)分別介紹了女襯衫、連衣裙的基礎(chǔ)知識(shí)、款式設(shè)計(jì)的變化、基本款的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)…

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  • 服裝設(shè)計(jì)3:男裝設(shè)計(jì)(第3版)

    服裝設(shè)計(jì)3:男裝設(shè)計(jì)(第3版)

    許才國(guó), 劉曉剛

    本教材內(nèi)容包括男裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展、男裝消費(fèi)特征、設(shè)計(jì)元素、設(shè)計(jì)視角、單品設(shè)計(jì)、…

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  • 服飾圖案

    服飾圖案

    吳蓉,陸小彪

    本書(shū)首先介紹中西方服飾圖案簡(jiǎn)史,對(duì)各時(shí)期代表性服飾圖案的形成、特點(diǎn)、色彩…

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  • 中國(guó)絲綢織錦紋飾的美感特質(zhì)與演變

    中國(guó)絲綢織錦紋飾的美感特質(zhì)與演變

    張愛(ài)丹

    本書(shū)將中國(guó)絲綢織錦分為古代織錦、近代織錦與現(xiàn)代數(shù)碼織錦三個(gè)階段,并依托三…

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  • 服裝畫(huà)手繪技法教程

    服裝畫(huà)手繪技法教程

    李學(xué)偉

    本書(shū)是紡織服裝高等教育“十四五”部委級(jí)規(guī)劃教材魯泰紡織…

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  • 服裝創(chuàng)意與設(shè)計(jì)表達(dá)

    服裝創(chuàng)意與設(shè)計(jì)表達(dá)

    劉佟

    《服裝創(chuàng)意與設(shè)計(jì)表達(dá)》全書(shū)分為上、下兩篇。上篇為“創(chuàng)意設(shè)計(jì)與表…

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  • 設(shè)計(jì)素描

    設(shè)計(jì)素描

    李祖旺 著

    《設(shè)計(jì)素描》由三大部分共四個(gè)章節(jié)的內(nèi)容構(gòu)成,分別是設(shè)計(jì)表現(xiàn)的人文特征:設(shè)…

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  • 旋轉(zhuǎn)體立體織物紡織成形技術(shù)及裝備

    旋轉(zhuǎn)體立體織物紡織成形技術(shù)及裝備

    孫志宏,邵國(guó)為 著

    旋轉(zhuǎn)體立體織物指具有軸對(duì)稱(chēng)結(jié)構(gòu)的實(shí)心或空心的立體織物,在航空航天、交通運(yùn)…

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  • 創(chuàng)意立裁 設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)

    創(chuàng)意立裁 設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)

    劉佟

    《創(chuàng)意立裁:設(shè)計(jì)與實(shí)訓(xùn)》全書(shū)分為三個(gè)模塊。模塊一:“動(dòng)手&r…

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  • 當(dāng)代中國(guó)風(fēng)格時(shí)尚設(shè)計(jì)的知與行

    當(dāng)代中國(guó)風(fēng)格時(shí)尚設(shè)計(jì)的知與行

    卞向陽(yáng)

    《當(dāng)代中國(guó)風(fēng)格時(shí)尚設(shè)計(jì)的知與行》基于上海紡織服飾博物館先后于2015年和201…

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  • 女裝結(jié)構(gòu)綜合設(shè)計(jì)

    女裝結(jié)構(gòu)綜合設(shè)計(jì)

    徐雅琴

    本書(shū)從女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的角度出發(fā),用簡(jiǎn)潔的文字配以典型的女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)例,系…

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  • 流動(dòng)分析技術(shù) 第一卷 方法與設(shè)備

    流動(dòng)分析技術(shù) 第一卷 方法與設(shè)備

    (波蘭)馬雷克·特羅揚(yáng)諾夫伊茨(Mar…

    流動(dòng)分析方法是分析化學(xué)中*重要的方法之一。近年來(lái)出現(xiàn)了一些新的發(fā)展,填補(bǔ)…

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  • 解酒

    解酒

    李世洪,李爭(zhēng)平 編著

    本書(shū)的內(nèi)容包括酒的淵源和歷史、酒的分類(lèi)以及各類(lèi)酒的相關(guān)常識(shí),還介紹了酒的…

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  • 包裝工藝學(xué)(第五版)

    包裝工藝學(xué)(第五版)

    潘松年 著

    《包裝工藝學(xué)》是“普通高等教育‘十一五’重量…

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  • 化學(xué)品安全科學(xué)與技術(shù)

    化學(xué)品安全科學(xué)與技術(shù)

    王利兵 等

    本書(shū)概述了化學(xué)品安全相關(guān)基本理論和安全評(píng)價(jià)技術(shù),詳細(xì)介紹了基礎(chǔ)理化數(shù)據(jù)及…

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  • 女裝立體裁剪

    女裝立體裁剪

    鐘利,吳煜君

    本教材是女裝立體裁剪課程校企合作成果之一。本書(shū)分為八章:第一章立裁基礎(chǔ)知…

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  • 紡織材料與檢測(cè)

    紡織材料與檢測(cè)

    楊樂(lè)芳,季榮,李建萍

    本書(shū)以項(xiàng)目形式介紹織物、紗線和纖維這三種形式的紡織材料形成過(guò)程、基本結(jié)構(gòu)…

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  • 淀粉納米顆粒的制備與應(yīng)用

    淀粉納米顆粒的制備與應(yīng)用

    孫慶杰,秦洋

    本書(shū)的編寫(xiě)突出了淀粉納米顆粒的適用性、可用性和創(chuàng)新性的特點(diǎn),內(nèi)容上注重系…

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  • 包裝設(shè)計(jì)(第2版)

    包裝設(shè)計(jì)(第2版)

    王炳南

    本書(shū)是在第一版圖書(shū)的基礎(chǔ)上的全新改版,增加了近些年來(lái)的新技術(shù)、新設(shè)計(jì)理念…

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  • CLO 3D 服裝數(shù)字化應(yīng)用教程

    CLO 3D 服裝數(shù)字化應(yīng)用教程

    戎理璐

    本教材結(jié)合CLO3D軟件在服裝設(shè)計(jì)、服飾、箱包等領(lǐng)域中的應(yīng)用,提取典型案例融…

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  • 服飾史研究的回顧與展望

    服飾史研究的回顧與展望

    趙豐,王淑娟

    內(nèi)容提要:服飾是人類(lèi)文明的重要組成部分,認(rèn)識(shí)和傳承服飾歷史是我們了解各民…

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  • 泡菜生產(chǎn)技術(shù)

    泡菜生產(chǎn)技術(shù)

    謝娜娜、趙莉君 編著

    本書(shū)系統(tǒng)介紹了泡菜加工基礎(chǔ)知識(shí)和各種泡菜加工實(shí)例。全書(shū)共分六章,包括緒論…

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  • 圖解零基礎(chǔ):時(shí)尚中式服裝裁剪與制作

    圖解零基礎(chǔ):時(shí)尚中式服裝裁剪與制作

    王京菊、韓瀟瀟、胥恒 著

    本書(shū)以全彩色圖解的形式,精選大量中式服裝,強(qiáng)調(diào)新款式、新造型、新技法,幫…

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  • 中國(guó)手工紙工藝與纖維分析圖釋

    中國(guó)手工紙工藝與纖維分析圖釋

    陳剛, 趙汝軒

    中國(guó)造紙術(shù)經(jīng)歷了約2000年的歷史發(fā)展,原料從麻、皮發(fā)展到以竹為主,使用范圍…

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  • 水產(chǎn)品貯運(yùn)技術(shù)

    水產(chǎn)品貯運(yùn)技術(shù)

    蔡路昀

    水產(chǎn)品貯運(yùn)作為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié),是養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵一…

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  • 印刷數(shù)字化智能化技術(shù)研究與應(yīng)用探索

    印刷數(shù)字化智能化技術(shù)研究與應(yīng)用探索

    齊元?jiǎng)?著

    《印刷數(shù)字化智能化技術(shù)研究與應(yīng)用探索》內(nèi)容涵蓋從行業(yè)宏觀規(guī)劃到中觀體系,…

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  • 印刷管理運(yùn)籌學(xué)

    印刷管理運(yùn)籌學(xué)

    秦必瑜,王華明 著

    如何柔性適應(yīng)市場(chǎng)需求,以應(yīng)對(duì)快速變化的印刷產(chǎn)業(yè)等。在當(dāng)今人才及資源有限的…

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  • 糧食與食品微生物學(xué)

    糧食與食品微生物學(xué)

    周建新、伍金娥 主編

    本書(shū)結(jié)合現(xiàn)代微生物學(xué)和食品科學(xué)發(fā)展趨勢(shì),對(duì)食品微生物學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)介…

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  • 探秘五糧液

    探秘五糧液

    趙東、楊韻霞 主編

    本書(shū)根據(jù)五糧液發(fā)展脈絡(luò)撰寫(xiě)而成,在全面系統(tǒng)展示五糧液傳承和變革的同時(shí),著…

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