劉斌，陳愛 著
劉斌教授在冷凍冷藏技術(shù)方面進行了長期研究，在物理冷凍冷藏技術(shù)方面取得了重…
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聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織，世界衛(wèi)生組織 編，…
本書是2018年糧農(nóng)組織會議報告，會議的主題是：使用“清潔水”的情況及對關(guān)于…
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常曉霞 著
當(dāng)前，創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略已成為中國的國家戰(zhàn)略，增強創(chuàng)新能力，持續(xù)改善創(chuàng)新生…
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楊雪梅，馮巍，范勝彬 著
本書從培養(yǎng)內(nèi)衣創(chuàng)意設(shè)計思維的角度出發(fā)，用創(chuàng)意場景圖和散文詩一樣的描述來呈…
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徐微 著
本書內(nèi)容包括重要的食品蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)、蛋白質(zhì)的修飾技術(shù)、蛋白質(zhì)…
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夏光輝 著
本書主要闡述猴頭菇的綜合開發(fā)和利用，并緊密結(jié)合我國綠色循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀，…
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吳曉天 廖曉紅
本教材依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并結(jié)合服裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)…
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林婉玲，王錦旭 著
《脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)》內(nèi)容主要包括脆肉鯇的養(yǎng)殖歷史、肉質(zhì)特性及品質(zhì)…
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孔慶軍，任雪艷 編
本書系統(tǒng)描述了現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備的種類、特點及其在食品加工生產(chǎn)中的應(yīng)…
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包聯(lián)網(wǎng)組織 編
本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構(gòu)作品，呈現(xiàn)了當(dāng)下品牌包裝…
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唐甜甜，龔瑜璋，楊妍 著
本書重點講授了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本原理以及實際操作范例，特別注重服裝結(jié)構(gòu)構(gòu)…
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