01食味四季
02味蕾深處是故鄉(xiāng)
03黔菜標(biāo)準(zhǔn) 第1輯 黔菜基礎(chǔ)…
04至味悠長(zhǎng)：高明瀨粉
05食物小傳：白蘭地
06消失的名菜
07中國(guó)飲食文化
08古代酒文獻(xiàn)
09烹調(diào)技術(shù)：中餐熱菜
10五季隨園食單
姚偉鈞
“中華文化元素”為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的核心因子。該叢書由闡發(fā)體現(xiàn)中華元素的…
可購(gòu)
李韜
用精神的信仰創(chuàng)作，以物質(zhì)的挑剔選材，真正還原蔬食的本真滋味：蔬食，并非清…
（法）讓·安泰爾姆·布里亞-薩瓦…
本書主要講述美食背后的故事，法國(guó)傳奇政治家和美食家布里亞-薩瓦蘭將自己跌…
于學(xué)軍
基本信息商品名稱： 饅頭話題出版社： 河南大學(xué)出版社 出版時(shí)間：2016-11-01…
林江 主編
暫缺簡(jiǎn)介...
食帖番組 著
本書是由“食帖WithEating”超人氣日播節(jié)目同名書，也是國(guó)內(nèi)首本泡面文化指南…
施旭光 主審，蔡華文 主編
小錿
鐵志光 著
《味覺(jué)記憶 張家川鄉(xiāng)土美食筆記》是一本別開(kāi)生面的美食隨筆。全書全景式地還…
張?jiān)聘?/a> 編
《中國(guó)四大佛山素食齋菜》是各界齋菜高手，技術(shù)教授，專業(yè)和非專業(yè)相結(jié)合認(rèn)真…
章小東
薩巴蒂娜
吃好一頓早餐，才能有精力充沛的一天。所以我們主張?jiān)绮鸵缘孟衽跻粯?，豐…
（烏克蘭）艾琳娜·庫(kù)絲蒂奧科維奇 著…
意大利人是一個(gè)愛(ài)談吃的民族，就像其他民族喜好談體育或政治，他們喜歡談某種…
《小聚會(huì)教科書》，超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特別制作，家庭必備小聚…
李日 等著
李日、馬加年、余賢相主編的《舌尖上的三門》共三章。**章以舌尖為主線，通過(guò)…
趙典謙，凌小姐
《春風(fēng)十里，不如食你》是以“談戀愛(ài)如烹小鮮”的心態(tài)，講…
林依輪
《別讓美食與愛(ài)擦肩而過(guò)》是著名跨界美食達(dá)人林依輪的美食文化作品集。林依輪…
（美）威爾·塔特爾 Will Tuttle
食物選擇所造成的漣漪效應(yīng)十分龐大，不但影響個(gè)人的身、心、靈健康，更會(huì)對(duì)社…
（法）埃爾韋·蒂斯 著
好吃，說(shuō)不出道理嗎？其實(shí)美食背后隱含了各種科學(xué)原理，想抓住更對(duì)味的烹飪方…
鄭穎 著
什 么 是 Brunch ？ 即 Breakfast（早餐）加上 Lunch（午餐）的合成詞，譯成…
周小雨 著
《紅樓夢(mèng)》不僅是一部偉大的文學(xué)名著，更是一部反映明清時(shí)代的百科全書。洋洋…
董克平，何農(nóng)，靈心小榭 著
《LA LISTE 中國(guó)杰出餐廳指南》一書，由LA LISTE 榜單的中方評(píng)委董克平、何農(nóng)…
甘智榮 著
養(yǎng)生之道，比你想象地更講究質(zhì)、形、養(yǎng)，燜、煮、煲、燉，一口砂鍋，就能給你…
暫缺作者
王忠東主編的《美食美器宜幫菜》以當(dāng)?shù)氐奶厣巢臑樵兀帽镜貐^(qū)烹飪技術(shù)…
[日] 阿部了，阿部直美 著
《便當(dāng)時(shí)間》是一部便當(dāng)物語(yǔ)。阿部夫婦歷經(jīng)十幾年間走遍日本各地，去拍攝手工…
鮑麗麗 著
中國(guó)是茶文化的故鄉(xiāng)，作為一種的文化傳承的茶，chao越一般的飲品的實(shí)用功能與…
吳冰 著
BTV美女主持吳冰與大師級(jí)、新生代的知名廚師以工作結(jié)緣，憑借敬業(yè)與靈性備受…
[日] 貴田莊 著；羅嘉 譯
小津安二郎終生未娶，每日在外餐飲。時(shí)而呼朋喚友，帶上一伙工作人員；時(shí)而招…
邵宛芳
《普洱茶文化學(xué)》的主要內(nèi)容有：普洱茶的歷史、普洱茶的生產(chǎn)及加工、普洱茶的…
林江
《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本紙質(zhì)出版物，也或?qū)⒊蔀槟恪罢嬲?/p>
《食帖08：自給自足指南書》是“食帖WithEating”的第8本紙質(zhì)出版物。從食物…
林江 編
《腐的品格！初心者的發(fā)酵料理書》，超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特別制…
[日] 貴田莊 著；燁伊 譯
小津安二郎常在關(guān)西拍電影，他喜愛(ài)關(guān)西的食文化，這在他的手帖和日記中都有體…
陳宗懋，俞永明，梁國(guó)彪，周智修 著
《品茶圖鑒》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上…
[法] 科萊特 著；陳凌娟 譯
本部作品是科萊特對(duì)自己童年時(shí)光的回顧，故事圍繞故鄉(xiāng)的老宅展開(kāi)。作者通過(guò)老…
[日] 作山若子，熊野裕子 著；[日] 坂本一…
美食是我們生活中不可缺少的一部分，學(xué)會(huì)烹飪美食和享受美食無(wú)疑會(huì)讓我們的生…
《食在桂林》為《桂林地方美食文化叢書》系列之一，匯集了眾多富有桂林特色的…
翁國(guó)良，饒春平，黎明 著
《舌尖上的中國(guó)》電視紀(jì)錄片的熱播，引起“跟著時(shí)節(jié)吃吃吃”這類書的熱銷。隨…
劉建軍，王雅禮，劉其偉 編
《食用菌飲食文化》簡(jiǎn)單介紹了多種食用菌的營(yíng)養(yǎng)成分、藥用價(jià)值、食用原則、食…
趙榮光 著
《中華飲食文化史（套裝共3冊(cè)）》為趙榮光教授30余年飲食史、飲食文化教學(xué)與…
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