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當(dāng)前位置：首頁出版圖書生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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靜清和作品：茶席窺美

靜清和

本書為“靜清和作品”系列第二冊(cè)。作者在系統(tǒng)研究總結(jié)了自…

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點(diǎn)茶之書：一盞宋茶的技藝與美學(xué)

觀合著

中國(guó)的茶文化“興于唐，盛于宋”，兩宋時(shí)期由于文人士大夫…

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茶道兩千年

易行健

本書以茶的遠(yuǎn)古起源、發(fā)展歷史、對(duì)外散播直至當(dāng)代茶的全球化分布為主脈落，描…

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第四波精品咖啡學(xué)

韓懷宗

第四波，精品咖啡的未來！本書是咖啡愛好者及專業(yè)人士與時(shí)俱進(jìn)的充電寶典。從…

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陳茶

迂直著

本書精選、收集、整理了其中的“紅印如歌”“梅子泉”“植源愛茶故事”等文章…

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威士忌百科全書：蘇格蘭

查爾斯·麥克萊恩

本書是了解與品鑒威士忌的圣經(jīng)，也是關(guān)于蘇格蘭威士忌蒸餾廠的百科全書。&am…

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靜清和作品：茶與健康

靜清和

本書為“靜清和作品”系列第五冊(cè)。通過系統(tǒng)梳理歷代中醫(yī)文…

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茶人兄弟話茶人茶事

侯黎風(fēng)，侯紅雨著

全書分為三個(gè)板塊。第一板塊：茶事記敘，是關(guān)于茶事的散文隨筆。具體包括喝水…

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中國(guó)藏茶文化口述史

陳書謙，竇存芳，郭磊著

本書生動(dòng)、翔實(shí)地記載了近百年來藏茶的種、制、運(yùn)、銷等歷史文化，以相關(guān)人員…

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茶藝學(xué)

王麗

本書介紹了茶道和茶藝的概念、茶藝美學(xué)、茶器的使用方法、茶葉的沖泡技巧、茶…

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問茶衢州：北緯30°的茶湯之味

沈?qū)W政，程相著

在中國(guó)茶葉發(fā)展史中，浙西地區(qū)是不可或缺的-環(huán)。它位于中國(guó)名茶集中產(chǎn)區(qū)：北…

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自然酒

[法]伊莎貝爾˙萊杰容著; 喬阿蘇，劉靜 …

“自然酒并不是新事物，葡萄酒本就是自然酒，但是不知為何，現(xiàn)在自…

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朗姆酒圖解小百科

[法] 多米尼克-福費(fèi)勒

朗姆酒是否需要陳釀？做朗姆酒一定要用甘蔗汁嗎？開瓶的朗姆酒如何保存？為什…

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中國(guó)酒文化

李爭(zhēng)平編著

中國(guó)酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，根深葉茂，自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年，…

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悅享葡萄酒

宮島勛

普通大眾對(duì)葡萄酒有太多的誤解：關(guān)于紅酒的專業(yè)用語太多，有點(diǎn)難理解；無法理…

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中國(guó)茶文化

張忠良毛先頡編著

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，深深根植于中國(guó)傳統(tǒng)文化之中，融合了中國(guó)哲學(xué)、美學(xué)、倫…

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中國(guó)茶全書：湖南卷

劉新安著

暫缺簡(jiǎn)介...

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威士忌印象河流：烈酒浪人的世界足跡

張正穎編著

作者以《凝視蘇格蘭》一書中未刊出的蒸餾廠和上下游產(chǎn)業(yè)的階段性回顧作為基礎(chǔ)…

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咖啡館招牌飲品

[韓]申頌爾

1 35種手調(diào)基底制作及100種家庭飲料不單單介紹飲料的制作方法，還詳細(xì)介紹飲…

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威士忌百科全書：波本

弗雷德·明尼克謝韜

所有波本都是威士忌，但并非任何威士忌都是波本。蘇格蘭威士忌在東半球占據(jù)主…

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藝娜的秘密咖啡廳

藝娜

人氣博主藝娜每天都會(huì)在同一時(shí)間介紹一種“今日咖啡”，她的“藝娜的咖啡廳”…

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茶書十三種

郭孟良

作者潛心研究多年，全新譯解古代茶書經(jīng)典十三種：《茶經(jīng)》《茶錄》《東溪試茶…

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咖啡星人指南

[日]巖田亮子著

每次去咖啡館只會(huì)點(diǎn)杯美式或拿鐵？喝了那么多咖啡，卻連名字都叫不全？更不知…

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中國(guó)紫砂名壺

巖泉

本書收錄了公元1368年至公元1948年的紫砂名壺，細(xì)致介紹了明代33只，清代138…

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咖啡烘焙師手冊(cè)

（美）倫·布勞特（Len Brault）

從咖啡豆到咖啡沖煮的完整指南，為所有水平的咖啡愛好者打造?，F(xiàn)在你可以自學(xué)…

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完全咖啡知識(shí)手冊(cè)（升級(jí)版）

日本枻出版編輯部編：張文慧譯

本書在第一版熱銷的基礎(chǔ)上，分享了手沖咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，其中詳細(xì)介紹了選豆、…

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咖啡之道

[日]大坊勝次，[日]森光宗男著；童楨清譯…

投身咖啡世界四十載的兩位日本咖啡師——大坊勝次與森光宗…

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中華茶藝呈現(xiàn)（四色銅版印刷）

鐘斐主編

中國(guó)被稱為茶的故鄉(xiāng)，不同種類的茶，因其外形和內(nèi)質(zhì)的差異，往往會(huì)選擇不同的…

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山田詩子的紅茶時(shí)光

山田詩子

深愛紅茶的山田詩子，不但通過紅茶品牌“卡雷爾·恰佩克…

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中國(guó)茶全書：湖南湘西卷

王德安著，包太洋編

湘西茶文化這棵樹上分支眾多，碩果燦若繁星，兼收并蓄，包羅萬象，既可陽春白…

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普洱茶名山名品

云南省茶葉流通協(xié)會(huì) 編

《普洱茶名山名品》是一部介紹云南名山名茶的工具書，全書分為三大部分。第一…

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實(shí)用茶藝

鄭林，向藝編

本書將茶具、茶性、茶禮、茶藝、茶葉審評(píng)五個(gè)部分進(jìn)行遞進(jìn)編排．分為5個(gè)理實(shí)…

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大益茶典（2021 精）

吳坤雄編

本書是云南大益茶業(yè)集團(tuán)聘請(qǐng)老茶人、評(píng)茶師、茶博士等專業(yè)的評(píng)審團(tuán)隊(duì)，按照科…

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普洱茶茶藝技能培訓(xùn)教材

任海濤，熊昌云編

《普洱茶茶藝技能培訓(xùn)教材》的編寫得到了普洱市委、市政府組織開展的“普洱市…

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葡萄酒概論

康年著，陳思，陳曦，許竣哲編

《葡萄酒概論》的編寫，是基于編者多年的葡萄酒教學(xué)實(shí)踐積累，從初學(xué)者的需求…

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葡萄酒品鑒與侍酒服務(wù)

王培來，王立進(jìn)，梁揚(yáng) 著

本書共分為葡萄酒品鑒技能、侍酒師操作技能、餐酒搭配技能和侍酒師管理技能等…

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中國(guó)飲食文化

劉曉杰著，劉曉杰，邵雯，劉居超編

本書全面介紹了中國(guó)飲食文化內(nèi)涵、中國(guó)飲食文化的思想淵源、中西飲食文化的比…

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品味生活·茶道

玲瓏編

茶為國(guó)飲，無論時(shí)代如何更迭、社會(huì)怎樣變遷，它始終伴隨并滋養(yǎng)著人們，在人們…

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中國(guó)古代茶文化

吳雨著

中華民族在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中，依靠勤勞的素質(zhì)和智慧的力量，創(chuàng)造了燦爛的文化…

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國(guó)酒：黃酒

毛健著

本書以我國(guó)國(guó)酒黃酒為主題，內(nèi)容涵蓋了黃酒發(fā)展歷史、黃酒生態(tài)釀造過程及傳統(tǒng)…

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