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要好好吃飯?。好罪堉畷?/a>

變了個(gè)當(dāng)

飄飄工作室

※本書是為便當(dāng)新手打造的“靈魂便當(dāng)之書”?！鶗屑狭恕?/p>

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我愛中餐：俄羅斯記者眼里的中華美食與文化（中文版）

安德烈·基里洛夫

◎內(nèi)容簡(jiǎn)介到底是什么內(nèi)容讓編輯發(fā)出驚呼“我居然不如外國(guó)人懂中華…

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隨園食單：穿越時(shí)空的中華古典美食

袁枚

本書從清代美食家、文學(xué)家袁枚的雅致文字和樂活哲學(xué)中挖掘內(nèi)容，介紹三百余道…

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中國(guó)淮揚(yáng)菜志（全五冊(cè)）

江蘇省地方志編纂委員會(huì)辦公室

《中國(guó)淮揚(yáng)菜志》共五卷，分別從沿革、名菜、名點(diǎn)、宴廚店、拾遺等多個(gè)方面追…

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威士忌印象河流：烈酒浪人的世界足跡

張正穎 編著

作者以《凝視蘇格蘭》一書中未刊出的蒸餾廠和上下游產(chǎn)業(yè)的階段性回顧作為基礎(chǔ)…

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咖啡館招牌飲品

[韓]申頌爾

1 35種手調(diào)基底制作及100種家庭飲料不單單介紹飲料的制作方法，還詳細(xì)介紹飲…

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全魚料理：海鮮料理大師的私房菜單

[澳] 喬希·尼蘭德

在《全魚料理》這本書中，具有開創(chuàng)精神的海鮮名廚喬希﹒尼蘭德向讀者展示了如…

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家常菜大全：300多道菜譜詳解

邱克洪 編

爽口美味的家常菜，愛上回家吃飯。 唯有美食與愛不可辜負(fù)。 跟著大師學(xué)做美味…

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DK地中海飲食：新鮮健康的每日食譜

《澳大利亞婦女周刊》

《地中海飲食：新鮮健康的每日食譜》是由澳大利亞Z暢銷的付費(fèi)雜志《澳大利亞…

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串料理：日本人氣名店創(chuàng)意食譜

旭屋出版編集部

《串料理：日本人氣名店創(chuàng)意食譜》介紹了日本極具人氣的串燒名店中所供應(yīng)的串…

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潮汕食話：人文視角下的潮菜風(fēng)物志

陳益群

潮汕是地方傳統(tǒng)文化和民俗保留較好的地區(qū)之一，一千多年來的美食積淀在古韻遺…

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世界技能大賽糖藝西點(diǎn)制作技術(shù)規(guī)范手冊(cè)

中商技能世界技能大賽圖書編委會(huì)；黎國(guó)雄，…

世界技能大賽作為全球范圍內(nèi)水平最高、歷史最悠久、規(guī)模最大、影響力最為廣泛…

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日本主廚筆記：拉面專業(yè)教程

日本旭屋出版編輯部

本書精選了日本生意*火爆的21家拉面店的暢銷拉面產(chǎn)品，內(nèi)容包含拉面制作的全…

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日本主廚筆記：烤肉專業(yè)教程

日本旭屋出版編輯部

本書收羅日本生意*火爆的10家烤肉店的點(diǎn)菜率*高的產(chǎn)品的做法。從一整頭和牛，…

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熊貓指南：行走的味蕾

毛峰 馬祎 著

五年間，熊貓指南行走近400萬(wàn)公里，調(diào)研4000余個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)，完成5000余次實(shí)驗(yàn)…

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川味人間 貳

曾穎

追逐了多年的美味與用餐的儀式感，驀然回首，所求的其實(shí)只是故鄉(xiāng)的味道和那一…

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潮州味道

廣東衛(wèi)視《老廣的味道》

潮汕牛肉火鍋為何如此驚艷，如此與眾不同？一只獅頭鵝要經(jīng)過鹵水里的幾次輪回…

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威士忌百科全書：波本

弗雷德·明尼克 謝韜

所有波本都是威士忌，但并非任何威士忌都是波本。蘇格蘭威士忌在東半球占據(jù)主…

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藝娜的秘密咖啡廳

藝娜

人氣博主藝娜每天都會(huì)在同一時(shí)間介紹一種“今日咖啡”，她的“藝娜的咖啡廳”…

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茶書十三種

郭孟良

作者潛心研究多年，全新譯解古代茶書經(jīng)典十三種：《茶經(jīng)》《茶錄》《東溪試茶…

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玩味簡(jiǎn)烹2

林貞標(biāo) 著

距離《玩味簡(jiǎn)烹1》出版后，暌違四年，潮汕食家林貞標(biāo)對(duì)于簡(jiǎn)烹之道又有了新的…

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改變世界的食物

【日】玉造潤(rùn)

新大陸的發(fā)現(xiàn)還跟意大利面的發(fā)展有關(guān)系？世界上的眾多重要?dú)v史事件，其實(shí)都離…

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咖啡星人指南

[日]巖田亮子 著

每次去咖啡館只會(huì)點(diǎn)杯美式或拿鐵？喝了那么多咖啡，卻連名字都叫不全？更不知…

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中國(guó)紫砂名壺

巖泉

本書收錄了公元1368年至公元1948年的紫砂名壺，細(xì)致介紹了明代33只，清代138…

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咖啡烘焙師手冊(cè)

（美）倫·布勞特（Len Brault）

從咖啡豆到咖啡沖煮的完整指南，為所有水平的咖啡愛好者打造?，F(xiàn)在你可以自學(xué)…

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完全咖啡知識(shí)手冊(cè)（升級(jí)版）

日本枻出版編輯部 編：張文慧 譯

本書在第一版熱銷的基礎(chǔ)上，分享了手沖咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，其中詳細(xì)介紹了選豆、…

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咖啡之道

[日]大坊勝次，[日]森光宗男 著；童楨清 譯…

投身咖啡世界四十載的兩位日本咖啡師——大坊勝次與森光宗…

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全植物純素食四季療愈

恩槿

全植物飲食選擇新鮮蔬菜、水果、豆類、谷物、堅(jiān)果、種子作為食材，不使用肉、…

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專業(yè)面包師的精選配方：面包的創(chuàng)新風(fēng)味美學(xué)（我愛烘焙）

張錫源

本書圍繞備受好評(píng)的三款經(jīng)典面包——吐司、貝果和可頌，以…

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全植物健康烘焙：無蛋奶、無麩質(zhì)的純天然配方（我愛烘焙）

許馨文 著

本書采用無蛋、無奶、無麩質(zhì)、無人工添加物的純天然配方，以各式谷物粉來代替…

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法國(guó)藍(lán)帶面包寶典

法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院

這本由法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院撰寫的《法國(guó)藍(lán)帶面包寶典》誠(chéng)邀你開啟一場(chǎng)全新的廚藝…

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仰缶廬談吃·第三集

劉一正

本書是職業(yè)書畫家、美食作家、文化學(xué)者劉一正先生的又一新作。該書通過作者多…

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川菜圣手和他的傳人

羅楷經(jīng)

本書介紹了川菜圣手羅國(guó)榮在川菜史上的重大成就，以及他引領(lǐng)川菜上國(guó)宴，帶領(lǐng)…

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食見生活

李繼強(qiáng)

舌尖滋味的真切感受，美食背后的生活智慧 吃是每個(gè)人一輩子的大事。美味因生…

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中華茶藝呈現(xiàn)（四色銅版印刷）

鐘斐 主編

中國(guó)被稱為茶的故鄉(xiāng)，不同種類的茶，因其外形和內(nèi)質(zhì)的差異，往往會(huì)選擇不同的…

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山田詩(shī)子的紅茶時(shí)光

山田詩(shī)子

深愛紅茶的山田詩(shī)子，不但通過紅茶品牌“卡雷爾·恰佩克…

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吃不胖不變老的素食

生活新實(shí)用編輯部 編著

《吃不胖不變老的素食》從健康素食的角度出發(fā)，對(duì)各種素食食材作了詳細(xì)介紹，…

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