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當(dāng)前位置：首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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川味小吃

鄭紹武編著；王滌寰攝影

本書為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜的歷史典故或…

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附味青蔬：養(yǎng)生菜

董周相著

北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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應(yīng)用文寫作知識(shí)

廖健春，陳曦編著

《應(yīng)用文寫作知識(shí)》是編著者將近二十年應(yīng)用文寫作教學(xué)、研究經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。它具…

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中華名優(yōu)風(fēng)味小吃

汪明[等]主編

民以食為先，每個(gè)人活在社會(huì)上，要生存，要工作，要享受生活，免不了每天都要…

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瘦身白皙美人餐

林秋香著；Toku Chao攝影

5種肥胖體型貼身設(shè)計(jì)菜肴加送春夏美白配方。輕松成為瘦身白皙的現(xiàn)代美人，精…

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拿手煲仔菜

劉少文著

本書的主要內(nèi)容有：蒜頭豆鼓雞煲、蜆蚧雞腿煲、花雕雞煲、銀耳椰子雞煲核桃…

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美味小菜

張皓明著

國(guó)人的飲食，講究?jī)?nèi)容與形式的統(tǒng)一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜蘿卜海鮮…

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詩(shī)——生存體驗(yàn)的世界

王純菲著

本書內(nèi)容包括：詩(shī)思維的特征及生存依據(jù)；詩(shī)的情感體驗(yàn)及其表現(xiàn)性；詩(shī)的形象元…

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微波素食套餐

蕭義娟著

本書編者從事微波爐烹飪教學(xué)的工作，至今已有十多年了，早期，一心鉆研如何找…

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開胃佐餐涼菜

徐世陽(yáng)編著

本書是巧手美食系列中的《開胃佐餐涼菜》分冊(cè)。書中以精美的圖片及細(xì)致的步驟…

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河鮮新吃法：中英對(duì)照

林德[等]編

《中華美食系列之三》向喜歡河鮮、海鮮的朋友們介紹河鮮、海鮮的新做法、新吃…

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烹飪工藝美術(shù)

唐福志主編

《烹飪工藝美術(shù)》是烹飪教學(xué)系列教材之一，它主要以烹飪工藝實(shí)用美術(shù)理論、菜…

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四川河鮮新菜

凡夫[等]編著

川味河鮮之列，在川味、菜中變化多端，燒燉蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…

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實(shí)用微波爐食譜

孫利平，李文芳編著

微波爐入千家萬(wàn)戶，是家庭廚房的一次革命。如何充分發(fā)揮這一現(xiàn)代化爐具的功能…

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中國(guó)餐飲業(yè)祖師爺

潘江東著

本書敘述了中國(guó)飲食文化的源頭，講述了中國(guó)餐飲業(yè)祖師爺?shù)男叛鰝髡f，內(nèi)容包括…

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天津小吃

李云清主編

本書主要介紹了天律名小吃的形成、發(fā)展及特點(diǎn)、天津傳統(tǒng)與新潮小吃；蒸制品、…

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科技寫作

饒異倫，王青云主編

《科技寫作（修訂版）》為高等學(xué)校寫作系列教材之一。全書簡(jiǎn)括的闡明了科技寫…

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1962夾縫中的生存

陳順馨著

本書介紹了中國(guó)從1961年到1965年的文學(xué)思想史，內(nèi)容包括夾縫中的“1962”、古…

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湖北小吃

謝定源主編

編輯推薦：本書是中華傳統(tǒng)與新潮小吃叢書中的一冊(cè)，該書全面系統(tǒng)地介紹了湖北…

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微波爐食譜

程鴻彬編著

內(nèi)容提要本書介紹了使用微波爐烹制肉食類、禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬菜類、米面類…

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李嘉誠(chéng)營(yíng)商成功哲學(xué)

柳亨樺著

人才比金錢更重要在分析一位世界十大巨富之一，而且是華人中最富有的人物——…

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禽類蛋類食品制法300例

祁瀾主編

隨著物質(zhì)生活的不斷提高，人們?nèi)諠u重視自身的健康，飲食也就成為現(xiàn)代人普遍關(guān)…

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世界工藝設(shè)計(jì)新圖典（第24冊(cè)）

魏積軍

本圖典分三部、24冊(cè)編輯，一次性出版。第一部是"商業(yè)空間設(shè)計(jì)與展示藝術(shù)…

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廣東小吃

嚴(yán)金明編著

地處亞熱帶地區(qū)的廣州是一座具有2800多年歷史的古城。是廣東省政治、經(jīng)濟(jì)、文…

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四川小吃

胡曉遠(yuǎn)編著

本書是中華傳統(tǒng)與新潮小吃叢書中的一冊(cè)，該書全面系統(tǒng)地介紹了四川小吃的形成…

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最新公務(wù)文書寫作全編

范浩鳴等編著

編輯推薦：《最新公務(wù)文書寫作全編》系統(tǒng)地介紹了機(jī)關(guān)事物、企業(yè)行業(yè)行文、法…

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家具、鐘表紙藝模型

李培珍

制作工具：粗桿筆、手工剪、小工具刀、長(zhǎng)條尺、兩面膠。制作順序：裁剪：裁剪…

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煲仔菜

鄭衍基著

本書包括：韓式魚頭煲；枝竹鯉魚煲；芝麻雞腰煲；發(fā)菜海味煲；海菜九孔煲；香…

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鄉(xiāng)情地方小吃

陳淑娟編

生活在現(xiàn)代社會(huì)，誰(shuí)都想解開城市的束縛，誰(shuí)都想為緊繃的發(fā)條加些潤(rùn)滑劑。自己…

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外企成功制度典范

田方萌編著

改革開放二十多年來，國(guó)門漸開，外資企業(yè)紛紛登陸中國(guó)。在那些陌生的洋品牌逐…

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特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物菜譜

陳夢(mèng)林，韋永梅編著

本書詳細(xì)介紹了科學(xué)加工利用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，將其變成大眾化的美容、抗衰老的創(chuàng)…

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火腿美味30種

張明亮等編

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味火腿而編寫。書中精…

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詩(shī)詞寫作概論

趙仲才著

本書力求全面系統(tǒng)地介紹我國(guó)古典詩(shī)詞閱讀和寫作的有關(guān)知識(shí)，是筆者長(zhǎng)期從事教…

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財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作

楊成杰，劉禮慧主編

本書編寫的創(chuàng)新之處有兩個(gè)方面：一是依法行文的文書均依據(jù)最新頒布的法律法規(guī)…

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成功者禮儀全書

黃慶杰，吳瓊編著

編輯推薦：本書是一本展現(xiàn)成功者外在美的絕好力作。得體的衣著、文雅的舉目、…

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清人社會(huì)生活

馮爾康，常建華著

本書是“木魚石書屋·社會(huì)生活”叢書之一。書中對(duì)清人社會(huì)生活狀態(tài)作了若…

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對(duì)客服務(wù)藝術(shù)：成功源自顧客的滿意

（美）Paul R.Timm著；肖洪根，李洪波，曾…

本書采取了一種不同的方法。本書不僅綜合了理論教科書和實(shí)踐類讀物的最佳內(nèi)容…

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馬鈴薯

德Martina Kittler編著；楊婷琪譯

馬鈴薯適合特殊場(chǎng)合的精致菜肴，永遠(yuǎn)美味而且容易成功！這本書中包含：馬鈴薯…

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茄子美味30種

吳杰主編；宋協(xié)春[等]編著；吳杰，吳學(xué)智攝…

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味茄子菜肴而編寫。書…

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大眾涼菜

京楚，黎民編

內(nèi)容提要本書介紹了近400種適合廣大家庭制作的涼菜的選料和制作方法。共分六…

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