01香港小吃掃街王（香港版）…
02潮汕食話：人文視角下的潮…
03消失的名菜
04上新吧，福味
05中國(guó)潮菜：果蔬素菜類
06安徽名菜（第2版）
07湛江風(fēng)味菜制作工藝
08津菜100例
09一雙筷子吃四川
10云南地道食材
沙佩智 著
蘇州有著兩千五百多年的歷史，而蘇幫菜的歷史也起碼有兩千五百年那么長(zhǎng)。像蘇…
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曹明亮 編
本書(shū)是《布衣餐飲叢書(shū)·川菜名廚系列》之一。布衣餐飲叢書(shū)在手盡覽川菜風(fēng)…
趙躍平 編
于曉華
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
小華編
匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書(shū)在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…
胡志強(qiáng)編
布衣餐飲叢書(shū)。地大物博、物產(chǎn)富饒的“天府之國(guó)”，不僅孕育了飲食文化豐富的…
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