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當(dāng)前位置：首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

屬性選擇：

排序方式：

簡(jiǎn)易拿手菜

蘇明煌編著

想要擁有一手好廚藝并不難，所謂“做中學(xué)，學(xué)中做”，從家常菜做起，自能循序…

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實(shí)用公務(wù)文書(shū)寫(xiě)作

嚴(yán)孚良

《實(shí)用公務(wù)文書(shū)寫(xiě)作》介紹了：公務(wù)文書(shū)概述；公務(wù)文書(shū)寫(xiě)作的構(gòu)思；公務(wù)文書(shū)的…

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當(dāng)代設(shè)計(jì)家的漢字藝術(shù)：中英文本

曹方編著

漢字，作為中國(guó)人一直利用其形式作為記錄、儲(chǔ)存、交流、傳承知識(shí)與記憶的工具…

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餃子美味30種

郭秀梅編著；程炳新攝影

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做美味餃子而編寫(xiě)。書(shū)中精…

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創(chuàng)新川味火鍋

李樂(lè)清[等]編著

六是養(yǎng)身健體。由于川味火鍋用料的作用，對(duì)身體十分有益。如吃得大汗淋漓，對(duì)…

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東北風(fēng)味小吃

吳杰主編；郭玉華等編著

本書(shū)是一本專(zhuān)門(mén)介紹東北風(fēng)味小吃的大眾食譜書(shū)，由國(guó)家特一級(jí)烹飪師吳杰主編?！?/p>
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文明的共存：對(duì)塞繆爾·亨廷頓“文明沖突論”的批判

（德）哈拉爾德·米勒著；酈紅，那濱譯

：塞繆爾？亨廷頓的《文明的沖突與世界秩序的重建》是當(dāng)代國(guó)際問(wèn)題領(lǐng)域的重要…

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最新公文寫(xiě)作教程

張創(chuàng)新主編

本書(shū)介紹了機(jī)關(guān)公文寫(xiě)作的一般理論，議案、請(qǐng)示和報(bào)告、批復(fù)和函、條例和規(guī)定…

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家庭滋補(bǔ)美味燉品

盧健編著

編輯推薦：本書(shū)是一本專(zhuān)門(mén)介紹怎樣烹制滋補(bǔ)燉品的大眾食譜書(shū)。全書(shū)分為畜肉類(lèi)…

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大眾保健菜譜（第二版）

孫楠編著

本叢書(shū)分為《大眾素菜譜》、《大眾保健菜譜》、《大眾涼拌菜譜》及《大眾湯菜…

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北京當(dāng)代名廚

張文彥主編

為了展現(xiàn)“京廚”的風(fēng)采，我們特地編寫(xiě)了這部《北京當(dāng)代名廚》畫(huà)冊(cè)，這是首次…

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女性的力量：卡耐基夫人成功經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)則

安妮編著

本書(shū)是一本女性成功心理學(xué)的通俗讀物。書(shū)中系統(tǒng)地闡述了卡耐基夫人成功經(jīng)驗(yàn)的…

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旋轉(zhuǎn)矩陣2.0：彩票組號(hào)經(jīng)典

李相春，圖南著

“旋轉(zhuǎn)矩陣”自提出以來(lái)，很多省都有用旋轉(zhuǎn)矩陣中獎(jiǎng)的報(bào)道。在為彩民們高興的…

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新編火鍋菜譜大全

周范林主編

本書(shū)分火鍋概述和菜譜薈萃兩大部分，其中菜譜薈萃部分又由畜肉風(fēng)味、家禽特色…

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川味火鍋85款

呂樊國(guó)

本書(shū)收有：“奶湯雜燴火鍋”、“羊肉火鍋”、“鯽魚(yú)羊肉湯鍋”、“風(fēng)味兔火鍋…

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管理導(dǎo)師：彼得·杜拉克成功捷徑

保羅編譯

本書(shū)對(duì)管理導(dǎo)師彼得·杜拉克的管理思想、管理方法和技巧一一進(jìn)行了總結(jié)，…

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湯、粥、羹、汁制作300例

李克均，肖東橋主編

[編輯推薦]我國(guó)人民歷來(lái)有食粥的習(xí)慣。收入本書(shū)的粥81例，比較充分地反映了南…

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商業(yè)平面設(shè)計(jì)藝術(shù)手冊(cè)：世界廣告·海報(bào)·插圖設(shè)計(jì)

魏積軍主編

本圖典分三部、24冊(cè)編輯，一次性出版。第一部是"商業(yè)空間設(shè)計(jì)與展示藝術(shù)…

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香菇美味30種

程炳新編著

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做香菇美味菜肴而編寫(xiě)。書(shū)…

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實(shí)用寫(xiě)作

暴拯群[等]主編

''''為了幫助讀者提高寫(xiě)作能力，適應(yīng)社會(huì)的需要，我們結(jié)合社…

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吃遍上海：新世紀(jì)版

江禮旸著文；馬建平攝影

《吃遍上?！方榻B了上海名菜，內(nèi)容包括：Follow Me 吃遍上海；徐家私菜精作坊…

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廣式營(yíng)養(yǎng)靚湯

黎照環(huán)編著

編輯推薦：城市人食療系列。各種都市流行病影響健康，本書(shū)用中西醫(yī)結(jié)合的的方…

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川味熱菜150例

呂樊國(guó)編

暫缺簡(jiǎn)介...

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稀特蔬菜大眾菜譜：葉菜類(lèi)

汪興漢主編；夏育成等編著

蔬菜是僅次于糧食的理要食品，人們通過(guò)食用不同種類(lèi)的蔬菜，可以從中攝取豐富…

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川味涼菜185例

呂樊國(guó)編

暫缺簡(jiǎn)介...

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海派川菜

蔣永慶編

學(xué)燒名家菜。《海派川菜》精選了120道海派川菜，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從傳統(tǒng)到創(chuàng)新…

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大眾素菜譜（第二版）

趙云輝編著

本叢書(shū)分為《大眾素菜譜》、《大眾保健菜譜》、《大眾涼拌菜譜》及《大眾湯菜…

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都是牛肉

梁瓊白著

本書(shū)內(nèi)容包括四大類(lèi)。分別為肉片類(lèi)：百合牛肉、蠔油牛肉、沙茶牛肉、金針牛肉…

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四川流行火鍋

李曉文[等]編著

重慶火鍋經(jīng)百年歷練，由水流沙壩的江湖之作，演變成"燙"遍全國(guó)的餐…

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成功主管實(shí)戰(zhàn)技巧與素養(yǎng)

王心力編著

要成為一外成功的主管，除了與生俱的特質(zhì)外，后天的能力培養(yǎng)和艱辛的磨煉更是…

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海派粵菜：學(xué)燒名家菜

新雅粵菜館編

本書(shū)精選了120道新雅的粵菜菜譜，這些菜譜是在對(duì)傳統(tǒng)特色進(jìn)行拓展與探索的基…

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好菜一鍋煮

羅進(jìn)雄著

《上海史研究譯叢》精選當(dāng)今海外一流學(xué)者有關(guān)近現(xiàn)代上海史研究的經(jīng)典之作，可…

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美味時(shí)鮮魚(yú)菜

徐文彬編著

編輯推薦：本書(shū)是巧手美食系列中的《美味時(shí)鮮魚(yú)菜》分冊(cè)。書(shū)中以精美的圖片及…

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精致鮮香肉菜

徐世陽(yáng)編著

本書(shū)是巧手美食系列中的《精致鮮香肉菜》分冊(cè)。書(shū)中以精美的圖片及細(xì)致的步驟…

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蘑菇菜

梁瓊白著

平菇藕片湯：材料：平菇4朵、蓮藕1節(jié)、紅棗10粒、姜2片、排骨300克。調(diào)味料：…

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用蛋做菜

梁瓊白著

蛋的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，其中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分即蛋白質(zhì)。雞蛋…

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拿手好粥

劉少文著

本書(shū)的主要內(nèi)容包括：明火白粥、鮑魚(yú)雞絲粥、冬菇雞粥、鴛鴦雞粥、雞胗粥、粟…

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巧吃豆腐

梁瓊白著

本系列書(shū)中所列菜品的材料常見(jiàn)，制作方法簡(jiǎn)便，而且圖片精美，文字平實(shí)；相關(guān)…

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蘿卜美味30種

孫利平，李文芳編著、攝影

本書(shū)以各種常見(jiàn)蘿卜為主要原料，精選了味道各不相同，深受大眾歡迎的蘿卜美味…

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川味冷拼

鄭紹武

本書(shū)為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜的歷史典故或…

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