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當(dāng)前位置：首頁出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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中國(guó)人都愛吃的大眾川菜

老食客編

炒熘煸燒燴爆滑，甜酸苦辣香咸麻。麻婆豆腐包公牛，東坡墨魚太白鴨?！　≡?shī)圣…

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中國(guó)人都愛吃的金牌粵菜

知味堂主著；張旭編；李怡然校；中映良…

妙手天工廣潮客，美味敢為天下先。蛇蛙貍狗烹作饌，雞鴨雁雀制成筵。　　鰲蟹…

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辣過癮：絕色川味

美食生活工作室編

11道下酒小菜，22道街頭小吃，41道川式面點(diǎn)，令人大快朵頤！25道砂鍋，52道火…

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經(jīng)典徽味家常菜

犀文圖書編

《經(jīng)典徽味家常菜》徽菜有著濃郁的地方特色和深厚的文化底蘊(yùn)，注重火候，擅長(zhǎng)…

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辣過癮：新派川菜

美食生活工作室編

100道涼拌，絕對(duì)新鮮口味；128道熱炒，讓你欲罷不能；33款湯煲、火鍋，要得，…

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辣過癮：經(jīng)典川菜

美食生活工作室編

54道涼拌，令人大塊朵頤。84道熱菜，讓人越吃越愛。52款蒸煮燉燒，風(fēng)情華麗?！?/p>
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經(jīng)典湘味家常菜

犀文圖書編

《經(jīng)典湘味家常菜》本書精選了170多道湘式菜例，這些菜品均取材方便、制作簡(jiǎn)…

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家常湘菜

犀文資訊編；犀文圖書譯

一說起湘菜，總會(huì)很自然地讓人想起那火紅的“辣”，那是小紅尖椒、小干辣椒、…

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經(jīng)典杭幫家常菜

犀文圖書編

《經(jīng)典杭幫家常菜》杭幫菜出自江南的魚米之鄉(xiāng)，其美食韻味、菜系久遠(yuǎn)且經(jīng)典?！?/p>
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經(jīng)典粵味家常菜

犀文圖書編

《經(jīng)典粵味家常菜》粵菜有著悠久的歷史，取各菜系之長(zhǎng)，烹調(diào)技藝多樣善變，…

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愛上回家吃飯·舌尖上的中國(guó)味：在家吃遍八大菜系

瑞雅著

《愛上回家吃飯·舌尖上的中國(guó)味：在家吃遍八大菜系》介紹了各種菜系的烹…

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徽味無窮

飯主播著

《徽味無窮》以作者成長(zhǎng)的軌跡為主線，寫了兒時(shí)垂涎留戀的老字號(hào)記憶；寫了學(xué)…

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愛上回家吃飯·麻辣鮮香：經(jīng)典川菜一學(xué)就會(huì)

瑞雅著

《愛上回家吃飯·麻辣鮮香：經(jīng)典川菜一學(xué)就會(huì)》是以“八大菜系”中“川菜…

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食我

夢(mèng)遙著

“餓是一切飲食高潮的纏綿前戲?！薄　∪艘鎸?duì)的終極哲學(xué)命題：和誰吃？去哪…

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粵菜之味：味道世界的前世今生

姚學(xué)正著；揚(yáng)眉繪

《粵菜之味：味道世界的前世今生》從味道、食材、淵源、流變、雜食、調(diào)和、養(yǎng)…

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婺源美食

方躍明著

被譽(yù)為中國(guó)最美鄉(xiāng)村的婺源，由于一直保存著近乎原始的自然生態(tài)環(huán)境，加上這里…

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北京美食吃貨書

《玩樂瘋》編輯部編著編

《北京美食吃貨書》是美食愛好者的貼身寶典，也是大眾人群尋找用餐之地的指南…

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淮揚(yáng)菜制作

徐明編

本書以項(xiàng)目為主線，分4個(gè)部分介紹淮揚(yáng)菜的理論知識(shí)與實(shí)踐技能。項(xiàng)目1為淮揚(yáng)菜…

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廣東精選：老火湯300例

宋媛編

地道的廣東老火湯集藥補(bǔ)和食補(bǔ)于一身，《廣東精選：老火湯300例》精選300余道…

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大眾川菜

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一提起川菜，很多人的印象就是麻和辣，但事實(shí)上川菜如千面嬌娃，千姿百態(tài)，既…

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廣東食材廣東味

李睦明著

《廣東食材廣東味》搜羅廣東風(fēng)味食材，誠(chéng)心致敬頂級(jí)“廣東味”。《廣東食材…

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川味家常菜

張洪山著

《川味家常菜》，本書精選當(dāng)前最流行的川味家常菜品，詳細(xì)展示做菜過程。學(xué)習(xí)…

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最好吃的川菜

陳志田編

提到作為八大菜系之首的川菜，會(huì)讓一切美食愛好者垂涎欲滴。從陽春白雪的山珍…

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地道誘惑湘菜

黎娜編

《地道誘惑湘菜》針對(duì)人們熱愛湘菜的需求，精選湘菜中深受大眾喜愛的素菜、畜…

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最好的廣東湯

陳志田著

膳食養(yǎng)生，湯水先行。特色鮮明、功效非凡的廣東滋補(bǔ)靚湯，集食材、藥材于一煲…

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最正廣東菜大全

梁慧儀，楊遠(yuǎn)雄著

《最正廣東菜大全（全國(guó)暢銷版）》將作為生活室飲食產(chǎn)品線要特別樹立的品牌主…

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中國(guó)浙菜·鄉(xiāng)土美食：食美浙江

食美浙江中國(guó)浙菜鄉(xiāng)土美食編輯委員會(huì) 編

浙江是一個(gè)飲食文化極其豐富的地方，幾乎每個(gè)農(nóng)村都有本地的傳統(tǒng)菜式。在快速…

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廣州小吃地圖

漾文瀾著

作者挨家挨戶的在廣州尋找廣州風(fēng)味小吃，并作詳細(xì)的記錄，了解制作的過程，及…

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吃貨指南：88元吃遍浦江美食

胡子平，王鑫著

《吃貨指南：88元吃遍浦江美食》通過駐各地資深美食記者的實(shí)地考察探訪、親自…

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新派粵點(diǎn)

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《新派粵點(diǎn)/國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校創(chuàng)新系列教材》突出學(xué)、說、做一…

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無國(guó)界美食達(dá)人

萬龍著；中映良品攝影

美食無國(guó)界，五味皆誘人　　兩個(gè)人的美食小情書吃菜談情　　原只煎菌菇·…

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蝶兒的誘惑小吃（全彩）

蝶兒著

我們外出旅游，除了欣賞美麗的風(fēng)景，也要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。這些小吃，看似…

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魯菜之都美食煙臺(tái)

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《魯菜之都美食煙臺(tái)》是依據(jù)煙臺(tái)市《中國(guó)魯菜之都申報(bào)材料》匯編而成的。內(nèi)容…

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川味兒：家常菜

雙福，朱太治等著

川菜是我國(guó)八大菜系之一，其取材廣泛，百菜百味，以善用麻辣著稱，是最受大眾…

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昆明小吃地圖

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昆明滿街的小吃真是讓人垂涎，街邊的小吃、燒烤，環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)亍?/p>
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正宗過癮川菜

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《正宗過癮川菜》第一部分介紹了川菜的烹飪知識(shí)；第二部分精選了85道經(jīng)典川菜…

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吃透你了，香港

Mr.Q 著

《美食偵探系列：吃透你了，香港》這是一本關(guān)于香港美食和故事的書，從街邊小…

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吃透你了，南京

Mr.Q 著

探訪六朝金粉地、金陵帝王州的獨(dú)具風(fēng)韻，品味老字號(hào)南京小吃的傳世美味，感受…

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川菜大典

代家國(guó) 著

川菜是我國(guó)八大菜系之一，味道麻辣、花樣百變是其獨(dú)有特色。本書是一本收錄4…

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吃透你了，上海

Mr.Q 著

上海四通八達(dá)，也因此匯聚了許多美食。有地道的本幫菜，有京、廣、蘇、揚(yáng)、錫…

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