01栗原晴美的今日料理（和味…
02素食綾也的創(chuàng)意料理
03西餐烹飪基礎
04今天又想吃三明治了！雞蛋…
05造洋飯書
06西餐工藝與實訓
07肉料理（飲食手帳）
08香料咖喱圖解事典
09西式烹調技術
10西餐制作圖譜
蒂博˙維拉諾瓦，[法] 斯蒂芬妮˙桑波 著，…
極客廚房號踏上終ji旅程！這次，你需要一杯神奇飲品來提神！ 《星球大戰(zhàn)》《…
可購
劉祎 著
★每周5天正常飲食，只需2天稍加控制，就可以讓你吃著吃著瘦下來，這就是輕斷…
[日] 宮內祥子 著，曹永潔 譯
——奶酪都有哪幾種？ ——不同產地的奶酪口感上有什么區(qū)別呢？ ——天然奶酪…
食帖番組 著
《這是我的料理手賬》是食帖原創(chuàng)出品的手帳書，用于記錄私房食譜、烹飪心得，…
[日] 今泉久美 著，傅夢翔 譯
本書收錄了適合鑄鐵鍋烹飪的79種美味料理，手把手教你用鑄鐵鍋做出暖暖的美食…
周景堯 著
本書內含14套精心制作的套餐食譜：情人節(jié)套餐、母親節(jié)套餐、父親節(jié)套餐、圣誕…
[韓] 柳香姫 著，馬婭楠 譯
本書是由韓國料理店“妻家房”創(chuàng)始人—柳香姬主廚精心編寫的，書中展示了多種…
山田玲子 著，何凝一 譯
《紐約風 健康的蔬菜谷物沙拉》中介紹的沙拉以新鮮的有機蔬菜葉為主要食材，…
市瀨悅子 著
本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…
重信初江 著
《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強的農家壽司…
[法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…
凱蘭崔爾給護戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…
松浦彌太郎 著，吳繡繡 譯
《明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》是日本生活美學“教父”松浦彌太郎…
[法] 朱莉·施沃布，[法] 大衛(wèi)·努…
輕食不只是素食、節(jié)食和單純地瘦身，而是提倡一種積極、健康、均衡的生活態(tài)度…
渡邊有子 著，羅嘉 譯
2015年春天，日本人氣料理家、著名生活家渡邊有子開辦了自己的料理教室。教室…
〔日〕山本優(yōu)莉 著，高莉 譯
《不一樣的元氣簡餐》是日本美食達人山本優(yōu)莉的食譜。書中收錄了150道簡單又…
錢多多 著
沙拉如今很受減肥人士的歡迎，這不僅僅是因為沙拉熱量低，還因為其制作簡單，…
[法] 蒂博·維拉諾瓦，[法] 馬克西姆&…
托爾金筆下精心描繪的精靈干糧蘭巴斯和貝奧恩蜂蜜糕點究竟是怎樣的美味？要知…
[法] 瑪麗安·馬格尼-莫海恩 著，張靜…
全書介紹了42項基礎烹飪技法 、61道經典法式料理和85條操作要領，使用到包括…
[法] 蒂博˙維拉諾瓦，[法] 瑪蒂爾德˙布爾…
歡迎再次來到極客廚房！ 如果你依然不知道極客廚房是什么，那么就讓我來告訴…
海蒂（Heidi） 著
《跟我學做五星大廚》是“HEIDI跟我學”系列的首本，內含28道菜譜，圖文并茂…
野崎洋光 著，劉曉冉 譯
本書是日本世界文化出版社推出的“一流主廚的料理課程”系列食譜書，由日本知…
谷升 著，寧瑞 譯
吉川敏明 著，唐曉艷 譯
[意] 楊馥如 著
一位意大利媳婦、中國女孩的十年美味探索！嫁入靴子國，楊馥如跟著資深主婦婆…
[日] 磯部由美香 著，陳亞敏 譯
《一年四季都能做的法式蜂蜜果醬》一書主要分為六部分，分別是：春、夏、秋、…
江永豐 著
本教材為全國中等職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源社會保障部…
[瑞士] 威立·伊斯勒 著
本書是瑞士名廚威立專為中國人打造的19堂西餐料理課。從西餐料理所使用的刀具…
依然七月 著
16款經典沙拉醬：沙拉好吃醬為魂 80款美味沙拉：葷素奶蛋肉，滿足不同的味蕾…
近藤文夫 著
《天婦羅》為“世界大師美食叢書”系列的又一部精品之作，米其林二星級主廚、…
田中民 著
每天為丈夫制作便當，日本人氣“便當明星”田中民從2011年開始通過手機端社交…
（日）足立洋子
足立洋子是日本電視臺NHK料理節(jié)目的超級主婦，教授料理制作30余年。本書從食…
（日）駒由
憨態(tài)可掬的小鴨子、小熊、大象，萌萌的晴天娃娃、小肉墊、愛心，酷斃的小火車…
劉訓龍，劉居超
本教材貫穿\
好吃研究室 著
《餐桌上的香料百科》分四個地域，介紹了在歐美、東南亞、印度以及臺灣地區(qū)?！?/p>
應小青 編
西點是西式點心的簡稱，我們目前主要是對歐美等國家主要包括歐洲、南美洲、北…
王芳 編
本書的主要內容分為四個模塊：一模塊主要包括認識西餐基礎廚房工具與設備、認…
[日] 村田裕子 著
簡單，時尚，好吃！只用1口鍋煮出美味意大利面！在法國近來流行期間的面食是…
胡川安 著
在這本書中，作者從歷史、文化等角度，詳細介紹了各種常見的日式料理，探索日…
【日】柳川香織 著；王宇佳 譯
越來越多的日本家庭正在實踐的食譜集。 熱乎乎的美式松餅，傳統(tǒng)的鮭魚茶泡飯…
〔日〕今泉久美 著；陽希 譯
一只趁手的鍋，是廚房中不可或缺的存在。鑄鐵鍋材質厚實，導熱均勻，能呈現食…
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