日韩精品中文字幕动漫,91亚洲午夜一区,在线不卡日本v一区v二区丶,久久九九国产精品自在现拍

注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！

當(dāng)前位置：首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

屬性選擇：

排序方式：

更新時(shí)間
出版日期
出版日期

粵菜創(chuàng)業(yè)10步法

陳宏，牛玉清，劉雋著

《粵菜創(chuàng)業(yè)10步法》由粵菜館創(chuàng)業(yè)10個(gè)步驟組成，既適合當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，也…

可購(gòu)
潮菜心解

鐘成泉著

本書為潮菜高端料理的領(lǐng)軍人物鐘成泉多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的精髓，依六品（米面粿、雞…

可購(gòu)
黃振華經(jīng)典粵菜技法

黃振華著

《黃振華經(jīng)典粵菜技法》精選黃振華粵菜代表作，圖文并茂，每一款均對(duì)菜式的來(lái)…

可購(gòu)
細(xì)做川菜

李朝亮編

《細(xì)做川菜》是《細(xì)說(shuō)川菜》一脈相承的姊妹篇，二者相融相依，構(gòu)成完整的川菜…

可購(gòu)
街頭拾味：東京超人氣美食

[德] 湯姆·范登堡，[捷] 盧克·蒂…

《街頭拾味：東京超人氣美食》收集了超過(guò)50種東京街頭美食的制作方法，附以詳…

可購(gòu)
話說(shuō)金華火腿

馬曉鐘著

《話說(shuō)金華火腿》主要介紹了金華火腿歷史、文化、發(fā)展、制作技藝、新工藝、食…

可購(gòu)
世界風(fēng)味廚房：在家烹飪196種美味料理

[日] 本山尚義著，陸晨悅譯

《世界風(fēng)味廚房：在家烹飪196種美味料理》是日本首本介紹來(lái)自全球190多個(gè)國(guó)家…

可購(gòu)
美食寧都

鄭漢明，謝帆云

以鮮和辣為特征，注重保持食物原味的寧都菜，暗含原生態(tài)、文明、健康的現(xiàn)代飲…

可購(gòu)
美食之都揚(yáng)州研究

楊正福

本書是揚(yáng)州申報(bào)“世界美食之都”的一個(gè)全紀(jì)錄。揚(yáng)州人杰地靈，流傳下來(lái)許多有…

可購(gòu)
中國(guó)蒙餐美食（超值全彩）

暫缺作者

本書收集、整理了內(nèi)蒙古東、西部地區(qū)具有代表性的菜點(diǎn)，包括冷菜、熱菜、面點(diǎn)…

可購(gòu)
吃在塘棲

豐國(guó)需

塘棲鎮(zhèn)，位于杭州市北部，與湖州市的德清縣接壤，距市區(qū)中心約20公里，距區(qū)政…

可購(gòu)
藤椒風(fēng)味菜

趙躍軍著

如果說(shuō)花椒是川菜的骨，那么藤椒應(yīng)是川味的魂。四川人愛花椒，如癡如醉，四川…

可購(gòu)
行走的咖啡地圖：在北京

高雪，趙悅著

《行走的咖啡地圖》收錄了北京各個(gè)城區(qū)88家咖啡館，是為咖啡愛好者打造的北京…

可購(gòu)
北京美食地圖

于莉

《北京美食地圖》，是一張直奔主題的美食地圖，讓普通的美食愛好者升級(jí)為吃貨…

可購(gòu)
新蒙餐

孫劍昊著

所謂《新蒙餐》，就是在傳統(tǒng)的蒙餐基礎(chǔ)上，借鑒其他菜系先進(jìn)科學(xué)的烹飪手法和…

可購(gòu)
杭州食神：漫畫杭幫菜

蔡志忠

蔡大師巧妙地用清代乾隆年間的文壇領(lǐng)袖、杭州人袁枚作為主角，《隨園食單》的…

可購(gòu)
日常食材教室：日本料理之神栗原晴美教你食材的133種活用方法

[日] 栗原晴美著，顧言譯

日本知名家庭料理專家栗原晴美公開dujia日常食材使用建議。本書以生活中唾手…

可購(gòu)
精品京味魯菜

杜鵬程著

北京以都城的特殊地位，集全國(guó)烹飪技術(shù)之大成，不斷地吸收各地飲食精華，吸收…

可購(gòu)
街頭拾味：曼谷超人氣美食

[德] 湯姆·范登堡（Tom Vandenberghe…

9年前，作者湯姆·范登堡和盧克·蒂絲開始了街頭美食的…

可購(gòu)
武漢味道

曾慶偉著

《武漢味道》是一部深度感受武漢味道的讀物，作者曾慶偉精選了70道落地武漢的…

可購(gòu)
大自然的食譜：米其林大廚的調(diào)味魔法

克里斯托夫·布蘭著，唐蜜譯

漫畫家克里斯托夫·布蘭花費(fèi)近三年時(shí)間，跟隨記錄米其林三星大廚阿…

可購(gòu)
鼎邊偶語(yǔ)

茅天堯著

《鼎邊偶語(yǔ)》作者茅天堯是紹興名廚盛阿三的弟子，在廚師行業(yè)有40多年的經(jīng)驗(yàn)和…

可購(gòu)
小津安二郎的餐桌

[日] 貴田莊著，陳芳芳譯

餐桌，是小津安二郎電影的重要道具。時(shí)令菜肴透露出季節(jié)，餐館聽名字就知道…

可購(gòu)
小辛的旅行廚房

辛振行著

用美味喚醒全世界的 14道元?dú)庠缥绮?12款主食即王道相信碳水化合物的原始力…

可購(gòu)
熊貓指南知食四季

毛峰，馬祎著

熊貓生性挑剔，只喜歡以鮮嫩的竹筍為食?！靶茇堉改稀边@個(gè)名字正源于此：延續(xù)…

可購(gòu)
超級(jí)簡(jiǎn)單咖喱

[法] 杰西·卡內(nèi)羅斯·魏納著

本書為“超級(jí)簡(jiǎn)單”系列叢書的其中一本，該叢書主打“超級(jí)簡(jiǎn)單”的料理主旨，…

可購(gòu)
讓餐桌更有魅力的擺盤技巧

宮澤奈奈著

《讓餐桌更有魅力的擺盤技巧》共收錄100余種擺盤方式，包括日本料理、西餐、…

可購(gòu)
陜?nèi)岁儾?/a>

宿育海，程鵬編

《陜?nèi)岁儾恕返膬?nèi)容涉及飲食文化、傳說(shuō)典故、名廚名家等方面，具有較強(qiáng)的可讀…

可購(gòu)
滇菜大師王富傳暨王氏菜譜選

余少川，王樂(lè)清著

《滇菜大師王富傳暨王氏菜譜選/“舌尖上的云南”飲食文化系統(tǒng)叢書》以王富傳…

可購(gòu)
舌尖上的鼓浪嶼

蔡健著

該書以廈門鼓浪嶼申遺成功為契機(jī)，系統(tǒng)介紹鼓浪嶼美食餐飲文化的同時(shí)，重點(diǎn)推…

可購(gòu)
小吃大藝：記憶中的老北京小吃

馮懷申著

《小吃大藝記憶中的老北京小吃》入選的小吃均歷史悠久，兼具鄉(xiāng)土氣息與地域…

可購(gòu)
從海洋到餐桌：探秘全球各大漁區(qū)的美食之旅

[荷] 巴特·范·奧爾芬著，賈若晨…

著名的主廚與漁業(yè)企業(yè)家巴特·范·奧爾芬在世界各地旅行…

可購(gòu)
紐約味道：一間廚房里的世界美食之旅

[法] 馬克·格羅斯曼著，潘莉莉譯

作為世界大都會(huì)，紐約擁有的美食包羅萬(wàn)象：美式簡(jiǎn)餐、墨西哥萊、猶太美食、越…

可購(gòu)
粵廚寶典：食材篇2

潘英俊著

中國(guó)，歷史悠久，文化燦爛，其精巧、先進(jìn)的烹飪技藝，毋庸置疑是中華民族文化…

可購(gòu)
黔西南風(fēng)味菜

張智勇編

《黔西南風(fēng)味菜》是一本介紹黔西南地區(qū)民族飲食文化的圖書。以黔西南布依族苗…

可購(gòu)
美食中原：一碗燴面的情意

《大中原文化讀本》叢書編委會(huì) 編

《美食中原：一碗燴面的情意》從“面條情緣”“中州湯韻”“饃餅糕點(diǎn)”“家常…

可購(gòu)
沙拉教室

金胤晶著

首先會(huì)通過(guò)基礎(chǔ)課程的講解，為大家介紹制作沙拉時(shí)常用到的蔬菜和調(diào)料。 Clas…

可購(gòu)
三明治教室

金胤晶著

書中介紹了經(jīng)典48款美味三明治，在第一部分介紹了三明治會(huì)用到的面包、芝士、…

可購(gòu)
片刻好食光：15分鐘的美味之旅（明信片簽名版）

魏瀚著，歐敏繪

《片刻好食光——15分鐘的美味之旅》是一本有趣又有料的美食繪本。書中包含4…

可購(gòu)
蜀味百變

甘智榮著

《蜀味百變》一書精選包括素菜、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)海鮮等四大類共77道超下飯的…

可購(gòu)

?上一頁(yè)1 234 5 6 7 8 9 10 11 12 13...下一頁(yè)?

Copyright ? 讀書網(wǎng) rgspecialties.com 2005-2020, All Rights Reserved.

鄂ICP備15019699號(hào)

鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)