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當(dāng)前位置：首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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正宗過(guò)癮川菜

于海娣編

《正宗過(guò)癮川菜》第一部分介紹了川菜的烹飪知識(shí)；第二部分精選了85道經(jīng)典川菜…

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吃透你了，香港

Mr.Q 著

《美食偵探系列：吃透你了，香港》這是一本關(guān)于香港美食和故事的書(shū)，從街邊小…

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吃透你了，南京

Mr.Q 著

探訪(fǎng)六朝金粉地、金陵帝王州的獨(dú)具風(fēng)韻，品味老字號(hào)南京小吃的傳世美味，感受…

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川菜大典

代家國(guó) 著

川菜是我國(guó)八大菜系之一，味道麻辣、花樣百變是其獨(dú)有特色。本書(shū)是一本收錄4…

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吃透你了，上海

Mr.Q 著

上海四通八達(dá)，也因此匯聚了許多美食。有地道的本幫菜，有京、廣、蘇、揚(yáng)、錫…

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過(guò)癮川菜（金版）

夏強(qiáng) 著

川菜是我國(guó)八大菜系之一，它取材廣泛，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻…

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吃透你了，廣州

Mr.Q 著

老廣們最?lèi)?ài)吃什么？本書(shū)按廣州的行政區(qū)劃，帶你吃遍番禺、天河、海珠、荔灣和…

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美食偵探系列·吃透你了，臺(tái)北

Mr.Q 著

一生一定要找個(gè)時(shí)間去臺(tái)北，感受最熱鬧的夜市，品嘗似曾相識(shí)的小吃，吃遍七大…

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美食偵探系列·吃透你了，武漢

Mr.Q 著

每個(gè)城市都是有靈魂的，武漢的靈魂來(lái)自于它的市民。武漢人個(gè)個(gè)都是大生活家，…

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吃透你了，北京

Mr.Q 著

探訪(fǎng)老北京四九城的老味道，品味院子胡同里的傳世美味，搜羅尋常巷陌的傳奇小…

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重慶小吃地圖

漾文瀾著

現(xiàn)在城市地域沒(méi)有具體的劃分，各地美食匯聚一城，吃住行總是游客關(guān)心的，游客…

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天津小吃地圖

漾文瀾著

作者挨家挨戶(hù)的在天津?qū)ふ姨旖蝻L(fēng)味小吃，并作詳細(xì)的記錄，了解制作的過(guò)程，及…

可購(gòu)
吃透你了，西安

Mr.Q 著

饕餮三秦?zé)o限美！搜羅金城千里、天府之國(guó)——西安的傳奇美味，兼收各地小吃精…

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吃貨指南：88元吃遍浦江美食

胡子平，王鑫著

《吃貨指南：88元吃遍浦江美食》通過(guò)駐各地資深美食記者的實(shí)地考察探訪(fǎng)、親自…

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新派粵點(diǎn)

陳顯忠，陳日榮編

《新派粵點(diǎn)/國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校創(chuàng)新系列教材》突出學(xué)、說(shuō)、做一…

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中國(guó)浙菜·鄉(xiāng)土美食：食美浙江

食美浙江中國(guó)浙菜鄉(xiāng)土美食編輯委員會(huì) 編

浙江是一個(gè)飲食文化極其豐富的地方，幾乎每個(gè)農(nóng)村都有本地的傳統(tǒng)菜式。在快速…

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廣州小吃地圖

漾文瀾著

作者挨家挨戶(hù)的在廣州尋找廣州風(fēng)味小吃，并作詳細(xì)的記錄，了解制作的過(guò)程，及…

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蝶兒的誘惑小吃（全彩）

蝶兒著

我們外出旅游，除了欣賞美麗的風(fēng)景，也要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。這些小吃，看似…

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廣東食材廣東味

李睦明著

《廣東食材廣東味》搜羅廣東風(fēng)味食材，誠(chéng)心致敬頂級(jí)“廣東味”。《廣東食材…

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川味家常菜

張洪山著

《川味家常菜》，本書(shū)精選當(dāng)前最流行的川味家常菜品，詳細(xì)展示做菜過(guò)程。學(xué)習(xí)…

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最好吃的川菜

陳志田編

提到作為八大菜系之首的川菜，會(huì)讓一切美食愛(ài)好者垂涎欲滴。從陽(yáng)春白雪的山珍…

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地道誘惑湘菜

黎娜編

《地道誘惑湘菜》針對(duì)人們熱愛(ài)湘菜的需求，精選湘菜中深受大眾喜愛(ài)的素菜、畜…

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最好的廣東湯

陳志田著

膳食養(yǎng)生，湯水先行。特色鮮明、功效非凡的廣東滋補(bǔ)靚湯，集食材、藥材于一煲…

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廣東精選：老火湯300例

宋媛編

地道的廣東老火湯集藥補(bǔ)和食補(bǔ)于一身，《廣東精選：老火湯300例》精選300余道…

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大眾川菜

尚廚美食研究中心編

一提起川菜，很多人的印象就是麻和辣，但事實(shí)上川菜如千面嬌娃，千姿百態(tài)，既…

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最正廣東菜大全

梁慧儀，楊遠(yuǎn)雄著

《最正廣東菜大全（全國(guó)暢銷(xiāo)版）》將作為生活室飲食產(chǎn)品線(xiàn)要特別樹(shù)立的品牌主…

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婺源美食

方躍明著

被譽(yù)為中國(guó)最美鄉(xiāng)村的婺源，由于一直保存著近乎原始的自然生態(tài)環(huán)境，加上這里…

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北京美食吃貨書(shū)

《玩樂(lè)瘋》編輯部編著編

《北京美食吃貨書(shū)》是美食愛(ài)好者的貼身寶典，也是大眾人群尋找用餐之地的指南…

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徽味無(wú)窮

飯主播著

《徽味無(wú)窮》以作者成長(zhǎng)的軌跡為主線(xiàn)，寫(xiě)了兒時(shí)垂涎留戀的老字號(hào)記憶；寫(xiě)了學(xué)…

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愛(ài)上回家吃飯·麻辣鮮香：經(jīng)典川菜一學(xué)就會(huì)

瑞雅著

《愛(ài)上回家吃飯·麻辣鮮香：經(jīng)典川菜一學(xué)就會(huì)》是以“八大菜系”中“川菜…

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粵菜之味：味道世界的前世今生

姚學(xué)正著；揚(yáng)眉繪

《粵菜之味：味道世界的前世今生》從味道、食材、淵源、流變、雜食、調(diào)和、養(yǎng)…

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愛(ài)上回家吃飯·舌尖上的中國(guó)味：在家吃遍八大菜系

瑞雅著

《愛(ài)上回家吃飯·舌尖上的中國(guó)味：在家吃遍八大菜系》介紹了各種菜系的烹…

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淮揚(yáng)菜制作

徐明編

本書(shū)以項(xiàng)目為主線(xiàn)，分4個(gè)部分介紹淮揚(yáng)菜的理論知識(shí)與實(shí)踐技能。項(xiàng)目1為淮揚(yáng)菜…

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嘉興·市菜

《中華市菜文化叢書(shū)》編委會(huì) 編

一提到嘉興市，很多人會(huì)首先想到聞名遐邇的嘉興粽子，這已經(jīng)成為嘉興人的驕傲…

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中國(guó)人都愛(ài)吃的大眾川菜

老食客編

炒熘煸燒燴爆滑，甜酸苦辣香咸麻。麻婆豆腐包公牛，東坡墨魚(yú)太白鴨?！　≡?shī)圣…

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中國(guó)人都愛(ài)吃的金牌粵菜

知味堂主著；張旭編；李怡然校；中映良…

妙手天工廣潮客，美味敢為天下先。蛇蛙貍狗烹作饌，雞鴨雁雀制成筵?！　■椥贰?/p>
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辣過(guò)癮：絕色川味

美食生活工作室編

11道下酒小菜，22道街頭小吃，41道川式面點(diǎn)，令人大快朵頤！25道砂鍋，52道火…

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經(jīng)典徽味家常菜

犀文圖書(shū) 編

《經(jīng)典徽味家常菜》徽菜有著濃郁的地方特色和深厚的文化底蘊(yùn)，注重火候，擅長(zhǎng)…

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辣過(guò)癮：新派川菜

美食生活工作室編

100道涼拌，絕對(duì)新鮮口味；128道熱炒，讓你欲罷不能；33款湯煲、火鍋，要得，…

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辣過(guò)癮：經(jīng)典川菜

美食生活工作室編

54道涼拌，令人大塊朵頤。84道熱菜，讓人越吃越愛(ài)。52款蒸煮燉燒，風(fēng)情華麗?！?/p>
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