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  • 海鮮最易煮

    海鮮最易煮

    本社 編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 中國(guó)大鍋菜·涼菜卷(紀(jì)念版)

    中國(guó)大鍋菜·涼菜卷(紀(jì)念版)

    李建國(guó)

    本書共收錄195道涼菜,以拼音為序,食材包括雞、鴨、魚、肉、蝦以及蔬菜、豆…

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  • 治愈系早餐:用我的早餐治愈更多朋友

    治愈系早餐:用我的早餐治愈更多朋友

    高雪嬌

    這是一本創(chuàng)意早餐食譜。書中以圖文形式,詳細(xì)介紹了幾十款網(wǎng)紅創(chuàng)意早餐的制作…

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  • 廣東點(diǎn)心制作實(shí)訓(xùn)教程

    廣東點(diǎn)心制作實(shí)訓(xùn)教程

    百色市財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校 等編著

    廣東點(diǎn)心用料精博、品種繁多、款式新穎、口味清新多樣、制作精細(xì)、咸甜兼?zhèn)?,?/p>

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  • 江蘇美食文脈

    江蘇美食文脈

    邵萬(wàn)寬

    本專著是系統(tǒng)論述江蘇自古及今的美食文化書籍。本書共分上、下兩篇。分別從不…

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  • 取悅自己的無(wú)限種可能:治愈的料理

    取悅自己的無(wú)限種可能:治愈的料理

    遲冢美由紀(jì)

    暖心暖胃的料理也能治愈人生。利用生活中常見(jiàn)的80種食材即可打造美味食補(bǔ)。全…

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  • 寶貝,開(kāi)飯了!

    寶貝,開(kāi)飯了!

    希子

    這是一本創(chuàng)意輔食食譜。書中以圖文形式,詳細(xì)介紹了幾十款創(chuàng)意十足的寶寶餐的…

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  • 把飯做成畫

    把飯做成畫

    郭莉娜

    讓餐桌上的食物變得富有藝術(shù)氣息,包含幾十款創(chuàng)意美食。作者創(chuàng)造性地將各種藝…

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  • 追劇小零食

    追劇小零食

    馬小馬 齊巖 西鎮(zhèn)一嬸 人魚弟弟 簡(jiǎn)小涼…

    第一章,穿越了從《甄嬛傳》《夢(mèng)華錄》中走出的古風(fēng)茶點(diǎn)。第二章,甜到了蛋糕…

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  • 咸魚白菜也好味

    咸魚白菜也好味

    林衛(wèi)輝

    本書精選知名美食公眾號(hào)“輝常好吃”47篇美文,羅列了我們?nèi)粘5墓瞎卟?、?!?/p>

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  • 上新吧,福味

    上新吧,福味

    林衛(wèi)輝

    《上新吧 福味》是一部人文美食紀(jì)錄片,本書為節(jié)目總顧問(wèn),常駐嘉賓林衛(wèi)輝創(chuàng)…

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  • 面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理論與實(shí)操專著)

    面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理論與實(shí)操專著)

    [法] 托馬斯·特福里-尚布蘭

    本書共分為上下兩部分。作者在上半部分中初次向讀者介紹了面包制作種所需的理…

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  • 食物風(fēng)味搭配科學(xué)

    食物風(fēng)味搭配科學(xué)

    [比]彼得·庫(kù)克魁特,[比]貝納爾·…

    本書介紹了食品專家令人興奮的前沿科學(xué)研究!這本書的出版立歷經(jīng)多年醞釀,結(jié)…

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  • 超有趣的漫畫美食尋寶記

    超有趣的漫畫美食尋寶記

    鄧幸 著

    震驚了!這個(gè)食物知識(shí)太離譜!咖啡竟然會(huì)越喝越困嗎?餃子竟然可以用來(lái)治病嗎…

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  • 炫技的食品

    炫技的食品

    [美] 拉麗莎·津貝洛夫

    食品技術(shù)初創(chuàng)公司正在創(chuàng)造全新的食品——無(wú)需牛的奶、無(wú)需…

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  • 茶人兄弟話茶人茶事

    茶人兄弟話茶人茶事

    侯黎風(fēng),侯紅雨 著

    全書分為三個(gè)板塊。第一板塊:茶事記敘,是關(guān)于茶事的散文隨筆。具體包括喝水…

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  • 中國(guó)藏茶文化口述史

    中國(guó)藏茶文化口述史

    陳書謙,竇存芳,郭磊 著

    本書生動(dòng)、翔實(shí)地記載了近百年來(lái)藏茶的種、制、運(yùn)、銷等歷史文化,以相關(guān)人員…

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  • 茶藝學(xué)

    茶藝學(xué)

    王麗

    本書介紹了茶道和茶藝的概念、茶藝美學(xué)、茶器的使用方法、茶葉的沖泡技巧、茶…

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  • 問(wèn)茶衢州:北緯30°的茶湯之味

    問(wèn)茶衢州:北緯30°的茶湯之味

    沈?qū)W政,程相 著

    在中國(guó)茶葉發(fā)展史中,浙西地區(qū)是不可或缺的-環(huán)。它位于中國(guó)名茶集中產(chǎn)區(qū):北…

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  • 自然酒

    自然酒

    [法]伊莎貝爾˙萊杰容 著; 喬阿蘇,劉靜 …

    “自然酒并不是新事物,葡萄酒本就是自然酒,但是不知為何,現(xiàn)在自…

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  • 做甜點(diǎn)不失敗的10堂關(guān)鍵必修課

    做甜點(diǎn)不失敗的10堂關(guān)鍵必修課

    開(kāi)平青年發(fā)展基金會(huì)

    本書收錄了89 道人氣甜點(diǎn),從入門款的餅干、撻類,到較有難度的泡芙、巧克力…

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  • 一個(gè)人的四季餐桌

    一個(gè)人的四季餐桌

    木木

    本書是以“一人居”生活體驗(yàn)為基礎(chǔ)的“都市治愈…

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  • 笠原將弘的美味家庭料理

    笠原將弘的美味家庭料理

    〔日〕笠原將弘 著,王蕾 譯

    【1】《笠原將弘的美味家庭料理》是日本人氣名廚笠原將弘特意集合的家庭料理…

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  • 中國(guó)飲食文化

    中國(guó)飲食文化

    胡自山等 編著

    俗話說(shuō)“民以食為天”,這句話證明了飲食在我們?nèi)粘I罾铩?/p>

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  • 二十四食事:最親不過(guò)中國(guó)的人間煙火

    二十四食事:最親不過(guò)中國(guó)的人間煙火

    呂峰

    “人以天地之氣生,四時(shí)之法成”,節(jié)氣是古人重要的時(shí)間節(jié)…

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  • 水果雕切與擺盤裝飾設(shè)計(jì)教程

    水果雕切與擺盤裝飾設(shè)計(jì)教程

    [日]根津有加里

    豐富的水果擺盤為水果裝飾藝術(shù)提供了無(wú)限的可能!如果你也希望這些精致美味的…

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  • 鐘成泉經(jīng)典潮菜技法

    鐘成泉經(jīng)典潮菜技法

    鐘成泉

    《鐘成泉經(jīng)典潮菜技法》是“粵菜大師技法叢書”的第5本,…

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  • 吃的只是歡喜

    吃的只是歡喜

    王西平

    作者的美食隨筆集。談美食,也是談人生哲理,人情世故。如:醬心蟹虎魚,相當(dāng)…

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  • 舌尖上的法國(guó):夏長(zhǎng)秋收

    舌尖上的法國(guó):夏長(zhǎng)秋收

    [法] 伊夫·康德伯德

    他們中有牡蠣養(yǎng)殖者、火腿制作者、面包師傅、咖啡種植者…&he…

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  • 萬(wàn)億預(yù)制菜

    萬(wàn)億預(yù)制菜

    廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作聯(lián)席會(huì)議辦公…

    預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)觀察類讀物聚焦行業(yè)權(quán)威研究和企業(yè)新風(fēng)向多維度解讀廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)…

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  • 山東味兒

    山東味兒

    王老虎

    本書分“魯菜那些事”;“市井煙火味”;“味蕾的鄉(xiāng)愁”三部分?!棒敳四切┦隆?/p>

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  • 朗姆酒圖解小百科

    朗姆酒圖解小百科

    [法] 多米尼克-福費(fèi)勒

    朗姆酒是否需要陳釀?做朗姆酒一定要用甘蔗汁嗎?開(kāi)瓶的朗姆酒如何保存?為什…

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  • 中國(guó)酒文化

    中國(guó)酒文化

    李爭(zhēng)平 編著

    中國(guó)酒文化是文化百花園中的一朵奇葩,根深葉茂,自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年,…

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  • 悅享葡萄酒

    悅享葡萄酒

    宮島勛

    普通大眾對(duì)葡萄酒有太多的誤解:關(guān)于紅酒的專業(yè)用語(yǔ)太多,有點(diǎn)難理解;無(wú)法理…

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  • 中國(guó)茶文化

    中國(guó)茶文化

    張忠良 毛先頡 編著

    中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),深深根植于中國(guó)傳統(tǒng)文化之中,融合了中國(guó)哲學(xué)、美學(xué)、倫…

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  • 中國(guó)茶全書:湖南卷

    中國(guó)茶全書:湖南卷

    劉新安 著

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  • 竹谷光司的面包技法

    竹谷光司的面包技法

    竹谷光司 著,王子 黃愛(ài)倫 譯

    竹谷光司將日本隨著時(shí)代發(fā)展而不斷改進(jìn)的面包烘焙知識(shí)和技術(shù),毫不吝惜地展示…

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  • 完全肉食指南

    完全肉食指南

    日本朝日新聞出版 后浪

    吃肉真是太好了!大口吃肉的爽快,熱愛(ài)美食的人一定知道。本書對(duì)肉類的組織和…

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  • DK快速&輕松:30分鐘內(nèi)的簡(jiǎn)單食譜

    DK快速&輕松:30分鐘內(nèi)的簡(jiǎn)單食譜

    [澳]《澳大利亞婦女周刊》

    《快速&輕松:30分鐘內(nèi)的簡(jiǎn)單食譜》是由澳大利亞Z暢銷的付費(fèi)雜志《澳大利…

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  • 笠原將弘的超·雞料理事典

    笠原將弘的超·雞料理事典

    〔日〕笠原將弘 著,葛婷婷 譯

    一座難求的日本大熱名店主廚笠原將弘,親授笠原流的獨(dú)特雞料理美味學(xué)。書中內(nèi)…

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