屈浩著
屈浩，亞洲大廚、國(guó)際大賽評(píng)委、中國(guó)烹飪大師。入廚20年來(lái)，多次在國(guó)內(nèi)、國(guó)際…
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（美）安東尼·伯爾頓（Anthony Bourd…
經(jīng)過(guò)28年的放浪形骸之后，身兼大廚和小說(shuō)家雙重身份的安東尼·伯爾頓決定…
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陸紅陽(yáng)，喻湘龍主編；梁新建，周景秋冊(cè)編著…
超速營(yíng)銷·？只鍼OP。POP的形式手法多種多樣，但是市場(chǎng)上最常用的還是以…
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楊柳主編；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織編寫
本套作品集共分五冊(cè)，其中熱菜兩冊(cè)，西餐、冷拼一冊(cè)，清真菜一冊(cè)，面點(diǎn)、食品…
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楊柳主編；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織編寫
以“創(chuàng)新、實(shí)用、美味、健康”為主旨的第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽，是新世界以來(lái)…
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楊柳主編；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織編寫
以“創(chuàng)新、實(shí)用、美味、健康”為主旨的第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽，是新世界以來(lái)…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，日本中國(guó)料理協(xié)會(huì)編著
中國(guó)烹飪技法最新權(quán)威工具書；全國(guó)烹飪大師示范經(jīng)典菜例；55種基本技法、300…
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為了適應(yīng)當(dāng)今餐飲產(chǎn)品生命周期越來(lái)越短的變化，就必須加大對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研，注重…
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（美）馬莎·斯托里（Martha Storey）…
你可以毫不費(fèi)力地舉辦家庭和朋友聚會(huì)，不用花費(fèi)太多的時(shí)間、金錢和精力。你所…
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