《于康：吃好每天3頓飯》為北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科于康教授扛鼎力作。飯，人人都得吃，一輩子都在吃，但是，吃飯的智慧，卻未必人人都懂。每日三餐，怎樣能吃對？你還在被不正確的營養(yǎng)觀念忽悠嗎？你擔心食品安全問題嗎？你知道選對鹽就能讓血壓下降嗎？你知道什么該多吃、什么該少吃嗎？

　　于康，暢銷書作家，北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》最火專家。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師，碩士研究生導師?，F(xiàn)任國家衛(wèi)生計生委營養(yǎng)標準委員會委員，《中華臨床營養(yǎng)雜志》副總編，中國營養(yǎng)學會理事，中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學分會委員，北京營養(yǎng)師學會副理事長，北京醫(yī)學會骨質(zhì)疏松與骨礦鹽學會委員，中華預防醫(yī)學會健康風險評估與控制專業(yè)委員會委員，《中華健康管理學雜志》、《中華骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病雜志》和《臨床藥物治療雜志》編委。發(fā)表學術(shù)論文96篇。主編學術(shù)專著8部。先后獲得中國營養(yǎng)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)研究成果獎、日本外科代謝與營養(yǎng)學會研究獎、北京市科學技術(shù)三等獎、中國疾控中心優(yōu)秀工作者獎等。