《如何成為一名出色的點菜員》已列入計劃的選題達數十種，涵蓋的范圍廣，涉及餐館運作的方方面面，包括經營技巧、經營理念、管理方法、服務技能、員工培訓等許多細節(jié)，內容極其豐富，知識面極其廣闊，既全面又實用。本叢書力求在創(chuàng)作理念上與時代同步，并有一定的超前性，對餐館的投資者、經營管理人員、從業(yè)人員均有一定的指導意義?！度绾纬蔀橐幻錾狞c菜員》寫給點菜員，或者是即將成為點菜員的員工的書。主要介紹餐飲服務中點菜環(huán)節(jié)的服務技巧和服務案例，是每一位優(yōu)秀的餐廳員工需要閱讀的書籍。

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